師情草意：紅蛋飛痱

Red Clover，即紅三葉草，學名係Trifolium pratense，佢另外仲有個名叫紅花苜蓿，但由於佢嘅葉由三塊小葉（leaflet）組成，所以較常被稱呼紅三葉草呢個名，貪佢夠貼切。佢嘅花序亦相當耀眼奪目，每個花序係由無數管狀紅色小花形成，成個花序就呈蛋形，望落都幾似一隻隻紅雞蛋。千萬唔好睇小呢啲「紅雞蛋」，佢咁趣緻嘅外表當然吸引不少愛花之士，所以一早已經由歐洲及亞洲一帶傳到去北美洲等地培植，再加上佢帶有不少療效，自然成為受歡迎嘅西草之一。

紅三葉草帶有消炎作用，可以用作漱口水，能夠有效幫我哋「飛」走痱滋（口腔潰瘍），更可以處理喉嚨發炎(1)。佢亦可以幫我哋對付濕疹等皮膚問題，好多時會配合牛蒡（Arctium lappa）或皺葉酸模（Rumex crispus）一起服用，從而提升療效(1-3)。此外，佢可算係「天然通渠佬」，由於佢帶有deobstruent功效，可以潔淨體內不同管道，防止各管道阻塞，有助清走體內毒素，而我哋嘅淋巴系統亦受惠者之一(1,2)。佢對女性健康嘅功效亦不容忽視，喺古時就已經有用佢去處理女性癥狀，原來佢帶有植物雌激素，對於處理婦女更年期癥狀尤其有效(1-3)。

有咗紅三葉草幫手，大家就可以紅粉緋緋去繼續玩啦。

Reference:

1. Bartram, T.（2015）. Bartram's Encyclopedia of Herbal Medicine. London, Great Britain: Robinson Publishing Ltd.

2. Bown, D.（2014）. Encyclopedia of Herbs. London, Great Britain: Dorling Kindersley Limited.

3. Chevalier, A.（2000）. Encyclopedia of Herbal Medicine. New York, NY: DK Publishing Inc.

Alice Chan（陳雅詩）

（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家

（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師

M.Sc.（University of London）

High Dip. Pharma Tech.

Email：alice@wherbta.com

Dr. Bonita T.Y. Chan（陳德宜）

Registered Herbalist

加拿大安大略省註冊西草藥師

（Nutritionist）營養學家

Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）

香港中文大學生化博士

前美國Baylor College of Medicine,

Texas Medical Centre疾病機理研究員

前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員

Email：bonitatychan@wherbta.com

網址：www.facebook.com/wherbta