中藥家居植物睇得又食得
為身體固本培元，不少人會選擇服食中藥。如果想美化家居，有否想過中藥亦是不錯選擇？有機構舉辦「中藥家居植物課程」，教授在家居種植中藥植物的基本技巧，如灌溉技巧、施肥注意事項、天然防蟲方法等，完成課程後，更獲發3款中草藥苗回家種植。美化家居之餘，望着幼苗茁壯成長，更教人心曠神怡，有助紓緩生活壓力。
中藥園變課室
家居種植好處多，既可美化空間，亦可紓緩生活壓力。近年愈來愈多人對中醫學感興趣，而不少中藥材都來自植物，不知大家有否想過在家種植中藥？香港聖公會麥理浩夫人中心推出的「中藥家居植物課程」，內容以學習種植知識、中藥基礎知識為主，最後還可帶走3款中草藥苗回家試種，如倒地鈴、土人參、龍脷葉或其他時令中藥苗。
學種植怎可閉門造車？該機構獲香港賽馬會慈善信託基金資助，開展一連串中藥培訓及教育計劃，並成立全港首個由社會福利機構營運的中藥園—「賽馬會老圍中藥園」，也是這課程的上堂地點。該處佔地逾10,000平方呎，現時種植的中草藥超過250種，不少植物更設有說明牌，註明別名、藥名、藥用部分、功效、主治等資料。學員有機會在實地學習，對了解中藥有莫大幫助。
要訣在於天然
課程設有4堂，共12小時。學員可認識多個不同範疇的基本知識，如中藥植物、藥材分類、植物基本分類、植物生長所需條件、適合家居環境種植的植物、灌溉技巧、種子育苗技巧、認識泥土、施肥注意事項、植物繁殖方法、病蟲害介紹、天然防蟲方法等。學費已包括筆記及3款中藥種苗。該課程可視作了解中藥的入門課，如想深入進階的中醫藥知識，則可報讀其他課程。
課程導師葉耀表示，中藥與其他家居植物的種植技巧其實大同小異，最大分別在於天然。「中藥是種來食用，除石斛蘭（一種用於中藥的蘭花），一般都不用化學肥料及農藥，堂上便教天然防蟲方法。用洋葱、辣椒、蒜頭，加上清水、麵粉、勞工梘，調製成3款液體，輪流灌溉植物，減少昆蟲抗藥性，亦有防蟲之效。有機肥料會惹來『蚊滋仔』或其他小動物，可用膠袋套着整盆植物，待小動物飛到膠袋後，將其捉走。」
分享保健知識
家居種植中藥樂趣多，大可用「睇得又食得」來形容。葉Sir說：「不少中藥植物亦具觀賞性，如石蠶是一種需要吊在高處種植的中藥植物，葉上呈現線條，形態秀美，更會於春天開花。堂上會與學員分享一些家常保健知識，如用龍脷葉、枇杷葉煲湯，可潤喉、止咳。藤三七的葉子可用來滾湯，又或者加入豬(月展)、無花果、南北杏煲成家常湯水，以作補腎強腰之用。」
對有意深入鑽研中藥種植的人士，不知葉Sir有何建議？「最緊要有興趣。坊間鮮見中藥種植的課程，我本身就是自修學習相關知識。上網搜集資訊雖然方便，但是來源相當零散，準確性亦存疑，要好好篩選。課程為方便學員而建立WhatsApp群組，歡迎修讀的學員加入，分享中藥種植的心得。如遇上任何種植疑問，亦可在群組中向我查詢。」
課程資料
課程名稱：中藥家居植物課程
開辦機構：香港聖公會麥理浩夫人中心
開課日期：2月12日至3月5日
所需學費：$300（為時12小時）（包筆記及3款中藥種苗 ）
查詢電話：3488 0031
撰文：黎雅麗
攝影：郭凱敏