會津大內宿.玩樂於合掌村之間

日本傳統的合掌造茅草屋,特色是屋頂像合上手掌般向外傾斜,避免積雪令房子塌下,堪稱民間智慧建築。擁有如此建築風格的景點,大家聽得最多的應該是岐阜縣的白川鄉合掌村同京都美山町,而位於日本東北會津若松的大內宿,名氣雖不可與前兩者匹敵,但正正基於這個原因,這裏反而更加遺世獨立、更像世外桃源。加上大內宿仲有人氣美食大葱蕎麥麵,以一棵葱代替筷子的有趣食麵方法,成功俘虜遊客的心。

車水馬龍的感動

由東北歷史名城會津若松出發,約1小時車程,便來到這個被稱為「福島版合掌村」的大內宿。大內宿早於1981年已被選為「國選定重要傳統的建物群保存地區」,這裏的茅草屋不像白川鄉及美山町一樣密集式地散落於地上,而是整齊地兩列排開在300米長的街道上。而46間茅草屋的形狀及高度一致,如倒模般屹立於山腳。我在想,何解大家都是日本特色的合掌村,大內宿的茅草屋卻建得零舍整齊?大內宿觀光協會會長淺沼弘志先生解說道:「大內宿為江戶年代的特色茅草屋,最古老的一間已有400年歷史。這裏以前是驛站,東北地區居民要去江戶(即現今東京)的話,大內宿是中途休息站,車水馬龍,因此茅草屋建得整齊,要有條康莊大道讓馬車方便行走。」但隨着交通愈來愈發達,驛站由以往的經商頻繁之地漸漸被冷落,幸好保留了獨特的茅草屋,得以成為日本三大合掌造聚落之一。

「葱」明食麵法

大內宿昔日主要為餐廳及旅館,如今成了景點,46間茅草屋大多變成土產店及小食店,售賣烤魚、新五郎飯糰、糰子等,於入口處已傳來香噴噴的炭燒味。不過,人氣最高的要數會津特有的大葱手打蕎麥麵。大葱是當地名物,但蕎麥麵內不是少少葱花調味咁簡單,而是以大葱代替筷子。淺沼先生仲話以大葱進食呢個方法方便又環保,唔使洗筷子咁話。我們於小店「味処みなとや」享用此食品,體驗一口葱一口麵的滋味,發現葱雖然爽口,湯頭亦清甜,但單靠條大葱挑起一撮麵,夾又夾唔到,難度唔低。最後我選擇以「扒飯」般的方法將蕎麥麵倒入口中,雖然失禮,但起碼冇浪費食物。究竟此方法是「葱」明還是麻煩?我未有答案……

大內宿

地址:南會津郡下鄉町大字大內字山本

開放時間:9:00am~5:00pm

網址:http://ouchi-juku.com/

梯田上的三味線

離大內宿約20分鐘車程的大川莊,是會津出名的溫泉酒店。浦進酒店大堂,吸引人的是和式的中空設計,樓底不算高,但貫穿兩層的木梯,配上綠色地氈,由上而下望有點像梯田,令人看得舒服。每日下午時分,大堂仲有日本傳統樂器三味線演奏,甜美穩健的音色在室內迴盪,未浸溫泉已令人進入輕鬆狀態。大川莊的溫泉是蘆之牧綜合泉,屬硫酸水質,溫度稍熱,長期維持於60℃~73℃。該溫泉主要針對多種痛症,如關節、肌肉疼痛等,啱晒運動人士享用。溫泉開放至午夜,吃完晚飯再去浸番轉,當堂倦氣全消。

大川莊

地址:會津若松市大戶町大字蘆之牧字下平984

房價:每晚¥25,300(約HK$1,771)起(包早餐及晚餐)

網址:www.ookawaso.co.jp

Travel Notes

簽證︰持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票︰香港來回東京經濟客位約HK$1,562起

交通:於東京京上野站乘坐新幹線直達郡山站,約為1.5小時,車費¥7,470(約HK$522.9),再轉乘JR磐越西線,於會津若松站落車

貨幣︰¥100約兌HK$7

天氣:11月氣溫約4℃~14℃

特派記者︰龔思敏 

特派攝影記者:胡振文