蟹季殺到 靚貨教你揀

秋風起，蟹腳癢。首批陽澄湖大閘蟹終於抵港，相信好多蟹迷已急不及待準備大擦一餐吧！據老字號上海鴻福號老闆劉先生透露，今年大蟹失收，太湖蟹平均約$100/隻，陽澄湖蟹則要最少$110/隻！若想食到靚蟹，揀貨時有3點要注意，包括蟹殼要夠油亮、蟹肚與蟹殼之間位置要夠飽滿，以及蟹腳的關節位要呈橙黃色，只要集合以上條件，代表大閘蟹已有豐富蟹膏。想了解更多詳情，快點收看ontv東網電視。