秋意漸濃,意味乾燥的日子也隨之而來,而濕度低的環境容易令皮膚的水分不足,繼而出現脫皮、痕癢、紅疹等乾燥徵狀,所以有必要加強補濕,以免嬌嫩的肌膚受罪。不妨參考皮膚科專科醫生盧景勳醫生(Steven)及資深營養師伍雅芬(Arlene)的建議,通過外敷、內服,雙管齊下,以解決乾燥煩惱。
要解決肌膚乾燥的問題,先要了解引起乾燥的成因。皮膚科專科醫生Steven表示,皮膚表層由角質層細胞組成,細胞之間由水分和油脂黏合而成,當空氣的濕度偏低,可令角質層分裂,外界的致敏原和污染物因而容易進入皮膚表層,輕則導致脫皮,嚴重者可出現紅疹、發炎等症狀。每個人的皮膚乾燥程度有異,取決於先天性細胞因子的質素,有些人可高效自製保濕因子,亦有些人需要外界的補給,尤其是老人家的新陳代謝及油脂較慢,要特別留意皮膚乾燥護理,所以在乾燥環境下,宜多塗搽潤膚膏,以防止肌膚流失水分。購買潤膚膏時,以成分較天然的款式為首選,不妨在手腕或耳背塗抹少許,測試身體有否過敏反應。另外,女士應選擇較易清洗的水劑化妝品,避免接觸刺激性的卸妝物料。
皮膚質素亦反映身體狀況,秋日的乾燥環境可使五臟六腑失去水分,所以這時節要多吃補水食材,才可由內至外得到滋潤。營養師Arlene指出,秋日可多補充個別營養素,包括可軟化皮膚及頭髮組織的膠原蛋白,以及抗氧化成分高、並有去斑功效的維他命A及C。值得一提,嗜甜人士的膠原蛋白結體組織較脆弱,排列亦欠佳,所以皮膚有機會對乾燥環境變得特別敏感。
要滋潤皮膚,可從飲食入手,Arlene推介3款秋日滋潤飲料,讓我們在乾燥天氣補一補,但糖尿病及腎病人士要特別注意,因飲料所含的糖分和鉀質略高,別飲用過量!
材料:蘋果醋1湯匙、檸檬汁1湯匙、薑汁4湯匙、蜜糖1茶匙、熱水100毫升(1人分量)
做法:全部材料混合,再加以攪拌即成。
功效:蘋果醋可促進腸道蠕動,有助排走毒素,使皮膚更細緻;檸檬汁含豐富維他命C,可加快皮膚細胞更新,並於轉季時節提升免疫力;薑汁則可保暖兼驅寒。
備註:燥熱人士避免夜間飲用,否則有可能過於精神,令人難以入睡。
材料:火龍果1個、雪梨1個、蜂蜜1茶匙(2人分量)
做法:先把火龍果和梨子切成小塊,再將果肉和蜂蜜放進攪拌機,並可隨個人喜好加入適量水分。
功效:火龍果含豐富纖維,可滑腸排便;雪梨有潤肺、清熱、解毒等功效,可改善呼吸系統和肺功能,使膚色紅潤,其鉀含量有助排走體內多餘的鈉,達到去水腫的功效。
備註:果汁攪拌後要盡快飲用,以防營養流失。
材料:木瓜1個、乾雪耳40克、南北杏1茶匙、水200亳升(2人分量)
做法:先以清水浸軟雪耳,再去蒂兼分成小朵,然後用沸水煮約3分鐘,撈起過冷河及瀝水備用。木瓜去皮、去籽、切粒兼洗淨。水煮至沸騰後,加入所有材料,煲至木瓜腍身即成。
功效:南北杏可潤肺;乾雪耳含豐富膠原蛋白,配合含豐富維他命C的木瓜一起食用,更有利吸收。
撰文:余彩瑜
攝影:方偉堅