中環大媽無糖天然排毒水

走進寧靜的歌賦街,發現以健康果汁和排毒水作主打的DAMA,媽咪級主理人Karen不愛跳大媽舞,卻愛健康,每日從果欄買入新鮮水果,配以多種製法,為客人提供無糖、無添加的健康飲品。店內主打的是利用不同水果、香草、電解水、梳打水和椰子水等搭配、再浸12小時或以上成玻璃罐排毒水,據說箇中的酵素能幫助消化和促進新陳代謝。

而大熱的冷榨果汁也經常推陳出新,好像羽衣甘藍、蘋果、奇異果加檸檬,混合起來沒有草青味,而且很清新。自家混入本土元素的「大媽超飲」,在各款水果中加入薏米、南瓜、紫薯和紫貝天葵等食材,讓人耳目一新。看似簡單的Smoothie,也經過精心配搭,例如以米奶代替牛奶,除了味道更香外,一些對牛奶敏感的人士也可飲用,十分細心。

撰文:林佩婷 

攝影:盧展程

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