食客注目！倫敦橋底開餐

提起在倫敦覓食，不少人會想起百年街市巴羅市場（Borough Market），但該市場近年愈來愈商業化，連裝修也來了個華麗轉身，Local味大減。所以就連倫敦的為食Hipsters都變節，投入開業只有6年，位於Bermondsey橋底下的Maltby Street Market懷抱，令原本平平無奇的Bermondsey，變成餓鬼的周末打躉地。滋味攤檔太多唔知點算好，一於親身試食為你搵出好味道！

Monty's Deli位於其中一個貨倉內，人龍不斷。

名牌雜誌力推好味道

位於Bermondsey區火車橋底下的Maltby Street Market，原本為舊式貨倉及五金廠，於2010年改建成市集後旋即爆紅，當中的攤檔紛紛被起底，20多間食店中，注目的有獨立咖啡店Monmouth Coffee，名廚Grant Hawthorne開設的餐廳African Volcano，就連米芝蓮摘星的St. John餐廳都在此開分店，證明橋底貨倉「味」力沒法擋。旅遊雜誌《Time Out》、生活雜誌《Monocle》、美食雜誌《Food & Wine》等一致強推，連百年歷史Borough Market都要讓路，讓開業僅數年的Maltby Street Market成了倫敦最火紅的市集。

就算無位坐，坐在石壆上享用一樣滋味。	本地人Sarah（右）帶住兩位意籍友人來覓食，Lunch是食店African Volcano的燒牛肉，紅酒則來自Maltby & Greek。	開在貨倉內的African Volcano，肉類即叫即燒，濃濃肉香撲鼻而來。
甜品店Comptoir Gourmand的杏脯撻，軟腍的杏脯中夾着粒粒開心果，甜而不膩，售£5（約HK$51.5）。	Little Bird酒吧的人氣雞尾酒，Perfect G&T（前）及Little Bird's Maltby Mary，前者味道像西柚汁，後者酸中帶辣，味道有點嗆喉，各£5（約HK$51.5）。	Scotch Egg源自蘇格蘭，是英國家庭常見的小吃，售£6（約HK$61.8）。

囂張的市集非一日煉成，除了星級餐廳，Maltby Street Market仲有多間平民食店及庶民小食。人氣之選有專一地只賣英式「炸蛋」Scotch Egg的Finest Fayre，炸到金黃的豬肉或牛肉球內釀了「流、心、柔」溏心蛋，口感外脆內軟，凍食或熱食皆好味，如驚「炸蛋」太Dry，可學英國人配以蛋黃醬、芥辣醬等醬汁伴食；另外有以鹹牛肉三文治闖出名堂的Monty's Deli餐廳，特色是其麵包、酸瓜、芥辣醬等均是自家製出品，親身品嘗，味道鹹香中帶少酸，而且酸瓜中和了鹹牛肉及芝士的油膩，有一份清新滋味，難怪連英國星級大廚Tom Kerridge也大讚其出品是「The Best Value Lunch in London」！不可錯過的還有Waffle On配上糖漿的煙肉窩夫，為舌尖帶來又甜又鹹的複雜味道，生痱滋……應該就唔會嘅，但卻帶來新鮮又特別。若有心想試勻咁多間食店？麻煩先要有會增肥10磅的覺悟。

St. John以自家製的鬆軟麵包及內臟美食作招徠，必食為鴨肝多士。	雖然市集以Maltby Street命名，實情旁邊小巷Ropewalk的攤檔更密集，內裏有20多間食店，比起Maltby Street更有睇頭。	African Volcano餐廳的燒牛肉配薯條，燒至剛熟的牛肉保留了肉汁，再配埋芥辣醬，味道更昇華，每份£8（約HK$82.4）。
Ropewalk的小店既是酒吧亦是家品店，食飽後可入內走走，消化完來轉Round 2再食過。	市集不少食店有賣外形搞鬼的手工啤酒，每罐£4（約HK$41.2）。

Maltby Street Market

地址：41 Maltby Street, SE1 3PA London

營業時間：周六9:00am~4:00pm；周日11:00am~4:00pm

網址：www.maltby.st

變陣市場有驚喜

醫完肚，繼續市集遊。目的地是位於東倫敦Spitalfields區的Old Spitalfields Market（下稱OSM），市場早於1638年登場，後來於1887年遷入現時的建築之內，是倫敦尚存少有的維多利亞式古老建築之一。OSM原本是街市，主要售賣蔬果。後來街市於1991年遷到Leyton區，仲改埋名叫「New Spitalfields Market」。咁Old那個點算呢？當地政府原先相當兇狠，將OSM的三分一面積夷為平地並建成商業大廈，後來當地居民提出反對，經過多重諮詢同審核，發展商讓步，決定將餘下的三分二地方保留，改建成現在的OSM。特別之處是內裏的市集一星期開足7日，而且按日子會有不同的售賣攤檔輪流上陣，例如星期一至三及星期六主要賣家品、首飾、服裝；星期四是二手貨天下，古董傢俬、連阿嫲款式的衣飾都有；星期五可找到新進設計師的服裝、首飾；星期日是合家歡時間，除此之外，還有鮮花、有機食品、甜品、麵包等。店家們日日都如游擊戰般，是想大家對市集有些新鮮感，最啱一家大細來尋寶。

Old Spitalfields Market除了過百個攤位的產品，旁邊的Commercial Street更有不少餐廳及潮店，我行足一日都只是KO了一半店舖。	呢個Corner位為音樂發燒友的褔地，二手音樂雜誌、CD、黑膠碟等都有得賣。	以玻璃酒樽製成的啤酒杯，每隻£6（約HK$61.8）。
各款Tote Bag，每個£5（約HK$51.5）起。	Cushion Studio的咕「口臣」造型盞鬼，多以名人如Justin Bieber、Michael Jackson、Lady Gaga等為圖案。

Old Spitalfields Market

地址：109 Commercial Street, Spitalfields, London E1 6BG

營業時間：周一至五及周日10:00am~5:00pm；周六11:00am~5:00pm

網址：www.oldspitalfieldsmarket.com

平飛歐洲最後召集

嗶嗶嗶！Final Call！新加坡航空現正推出歐洲機票優惠，是次優惠包括13個歐洲航點，當中包括倫敦、哥本哈根、蘇黎世等多個熱門城市，價錢由HK$1,640起，連稅後都只係HK$5,501起，而且最正係可以訂Open-Jaw機票，即係如你由香港出發去倫敦，可以由歐洲另一城市返港，一個來回機票價就有雙城遊，啱晒精打細算的朋友。另外，乘客除了可享30公斤寄艙行李外，轉機去新加坡樟宜機場時，更可免費換取價值SG$20（約HK$110）的消費贈券，於機場內的餐廳、商戶、過境休息室等地方使用，唔怕捱餓同悶！訂票日期由即日至8月31日，旅行日期由9月12日至2017年3月31日（部分日子不適用）。

網址：www.singaporeair.com