跟時裝買手去韓國取經
早前韓國女團「miss A」人氣成員秀智獲邀製作個人蠟像，成為本港蠟像館首位韓國女藝人，韓風銳不可當！相信不少人都想從韓流中分一杯羹，抓緊箇中商機。有院校新辦為期4天的「時裝買手首爾遊學團」，把時裝採購課堂搬到首爾街頭，由資深專業時裝買手帶領，一邊游走當地時裝零售及批發點，一邊聽導師講解採購技巧。期間還有機會到首爾國立大學進行交流，以及透過買手實習體驗，一嘗採購的滋味，導師更會即場提供意見，活學活用知識。
資深買手任教
韓風是當今潮流文化重要指標，主打韓貨的店舖愈開愈多。做生意獲利是常識吧。要站穩腳步，尤其是創業初哥，有需要深入掌握採購技巧。香港大學專業進修學院新辦的「時裝買手首爾遊學團」，由資深專業時裝買手任教，帶學員前往首爾的時裝零售及批發點，沿路講解當地時裝發展、時裝買手的採購技巧等，期間還安排買手實習體驗，理論與實踐並重。
該校金融商業學院副課程主任江育才認為，推出這類針對行業的遊學團，是有其需要性。「校方向來開辦多個商業範疇的深造文憑課程，其中設有時裝市場學、零售市場策略等科目，該科導師為資深專業時裝買手，不少同學反映有意跟他赴外地學採購。另外，韓國有不少本土時裝品牌，辦得有聲有色，由本土發迹，再成功打入歐美市場，這些經驗都值得本港攻讀時裝設計課程的學員參考，故此選擇較近的首爾為遊學地點。」
邊行街邊學習
是次遊學團歡迎年滿18歲或以上的人士參加，名額預計約有二十多人。學員如何在短短4天的行程中活學活用知識？關鍵在於先打好理論根柢。出發前，課程特設約2小時講座。除簡介活動內容外，屆時導師還會講解時裝採購技巧、時裝買手理論等知識，如採購限額計劃（Open to buy，簡稱「OTB」）計算方法，有助學員就不同種類的衣服或配飾，制訂更具策略性的採購計劃，以迎合市場需要。
到達首爾後，導師將帶學員一邊在街頭行街，一邊「解拆」當地的時裝零售及批發點，分析採購不同檔次時裝、當地時裝界經營手法等。此外，學員還有機會到首爾國立大學進行交流。江先生說：「今次邀得首爾國立大學一位副教授參與交流，該名學者是香港人，赴當地發展多年，熟悉當地時裝行業發展。他將與學員探討韓國時裝發展、韓國時裝經營模式、韓國時裝地位等課題。」
買手實習體驗
遊學期間特設兩次東大門服裝市場買手實習體驗，該處的工作人員懂英語及普通話，溝通不成問題。學員將分為4至5個小組，每組負責採購不同類型服裝。第一晚為「踩場」，讓學員了解批發市場運作，並按其採購計劃，物色合適貨品，以及與組員商討採購細節。第二晚則為模擬採購，學員先拍下心水採購貨品的相片，之後與導師解釋其採購計劃，導師亦會即場提供意見。
每個商業決定（包括採購）總會涉及一定風險，貨品如何定價？採購「A衫」之際，應否採購其他服裝作配襯？透過是次買手實習體驗，大大加強學員在實務方面的知識。最後一天將設有匯報環節，視乎行程時間而定。學員要就買手實習體驗，匯報當中結果。返港後，校方亦有意舉行研討會，讓學員分享或交流是次遊學團的心得，學員可自行選擇是否參與。
課程名稱：時裝買手首爾遊學團
開辦機構：香港大學專業進修學院
入學要求：年滿18歲或以上
開課日期：10月22日
截止報名：9月中（名額有限，額滿即止）
費用：$3,900，另付旅行社團費約$6,000
電話：3762 6262
網址：www.hkuspace.hku.hk
撰文：黎雅麗
部分攝影：胡振文
部分相片：由受訪機構提供