Momotaro瀛料理愈夜愈抵食

中上環一帶的上班族，收工最愛與同事朋友相約Happy Hour，其實除了蘇豪及蘭桂坊外，附近商廈也有不少高品質而環境舒適的消遣好地方；新派日本餐廳Momotaro就是其中一員。餐廳最近推出Happy Hour買一送一優惠，還有全新晚市二人套餐，選用頂級食材配高超烹調技巧，炮製出9道矜貴料理，每人也不過數百元，在中環區而言，性價比十分高。

Abalone With Seaweed Au Jus（Executive Set菜式之一）<br>將南非新鮮鮑魚配以日式醬汁以文火煮約6至7小時，慢煮至入味軟腍，伴紫菜或麵豉來品嘗更可口。

Abalone With Seaweed Au Jus（Executive Set菜式之一）
將南非新鮮鮑魚配以日式醬汁以文火煮約6至7小時，慢煮至入味軟腍，伴紫菜或麵豉來品嘗更可口。

Executive Set　總廚精選

聞說中環的隱世日本餐廳Momotaro不易找，於威靈頓街沿一條長樓梯及餐廳水牌行上去轉左才到達。不過自從餐廳增設了升降機之後，只要在威靈頓街往上看，不難看到大大個招牌，還可以乘搭升降機直達，較以往方便得多。餐廳內裝極富格調，雖用上傳統和風擺設與裝飾，但座位和酒吧設計又帶現代風格，配一室外國流行爵士音樂，營造出時尚舒適氛圍。餐廳雖走Fine Dining路線，但全新推出的4款晚市二人套餐包括Executive Set，價錢十分划算。

當中必試9道菜的Executive Set，兩位只需$1,280，可以品嘗到肥美生蠔、鹹鮮魚子醬、爽口鮑魚，以及多款日本魚鮮，另加$180，還可以升級品嘗日本鹿兒島A5和牛，相當抵食。總廚Leo入行20年，精於炮製和食，今次設計的新菜單就包含了店內人氣菜式，讓客人毋須為點菜而傷腦筋。Leo又謂，除了選料矜貴，味道亦同樣重要，所以他主要選用來自日本的肉類和蔬菜，務求炮製出最正宗的東瀛滋味。

餐廳總廚Leo（左）和壽司師傅阿輝（右）均擁有多年烹調日本料理的經驗，炮製出來的菜式糅合了傳統和創新的元素。	餐廳環境寬敞舒適，設有酒吧、壽司吧和獨立餐桌座位，迎合不同類型用餐需要。	新增的升降機，讓大家更方便直達餐廳。
8 Assorted Sushi（Executive Set菜式之一）壽司的款式會因應當天空運送抵的鮮活海產而決定，而拖羅、帶子、海膽和牡丹蝦等4款招牌款式則是店家常備海產。	Wagyu Steak（Executive Set菜式之一，另加$180）總廚認為鹿兒島和牛可以用多一點點的調味以突出牛味，故特以自家熬煮8小時以上的香濃牛肉汁搭配，肉味濃郁又Juicy。	Oyster With Sea Urchin & Caviar（2pcs）（Executive Set菜式之一）選用日本兵庫縣的生蠔，即叫即開，面層還加上北海道馬糞海膽及俄羅斯出產的魚子醬，滿口都是海洋鮮甜味，正！

Happy Hour　買一送一

如果晚上不想吃得太豐富，也可以在每日下午5時至晚上8時特設的Happy Hour鬆一鬆小酌一番。餐廳現時無論啤酒、紅白餐酒、有氣葡萄酒、餐前酒（House Spirits），甚至梳打都有買一送一優惠，連壽司和刺身都突破地推出Buy 1 Get 1 Free，即每點一份，打孖奉上；另供應一共8款下酒小食和Cold Cut，在這個時段收費亦較平常便宜，Eat Smart Play Smart，自然識選擇。如果想約一大班朋友相聚，還可以預約店內的VIP房，足夠容納16人，大可盡情暢飲聊天。