法國人着重飲食文化，吃法國菜時特別講究，同樣地對食材亦一絲不苟，即使不能天天歎米芝蓮餐廳，逛市集買食材下廚，原來也是巴黎人最愛，每逢周末市集都會人頭湧湧，有的購買新鮮食材，有的直接在市集享用各式美食。其實巴黎有多個著名的市集，不同市集有不同特色，如巴士底市集五花八門，有印度或摩洛哥蔬果，也有各種特色菜如黎巴嫩小吃、柬埔寨小吃、非洲家庭菜等；大學生聚集拉丁區的Marché Monge市集，夠地道夠家常風味；還有美食最多最密集的紅孩兒市集，及專賣高級食材的有機市集等，遊巴黎觀光之餘，也可趁機體驗當地美食文化。今次介紹的是位於巴黎西南面20公里外的市集，在著名景點凡爾賽宮的核心外圍，有興趣的朋友參觀凡爾賽宮後，中午到附近步行不需10分鐘的市集聚腳是最好不過的安排。聽當地人說市集逢星期三、五、日開放，星期日最為熱鬧，最多攤檔，由於這裏售賣特大又平的法國生蠔，平均每隻只需1歐元，甚至連法國產量少的BELON銅蠔都有，因此吸引不少法國人及遊客駐足。市集周邊有不少咖啡廳與海鮮檔結盟，遊客大可在海鮮檔揀好生蠔後，悠閒地於咖啡廳一邊歎咖啡，一邊享用肥美生蠔，也可以購買當地的蜜瓜，2個都只需7歐元，配以帕瑪火腿作餐前小食，果真回味無窮。不過提提大家，要注意市集擺攤時間，免得到時撲個空！