創新口味日式餃子

去過日本旅行，應該會覺得「餃餃 餃子」這家餃子店似曾相識，「浪花ひとくち餃子」的招牌更是熟口熟面。原來「餃餃 餃子」在日本共有37間分店，分別遍布大阪、九州、沖繩、東京、名古屋、北海道等城市，之前食過絕不出奇。首次衝出日本在香港開分店，無論餃子皮、餡料、煎餃子機都沿用日本出品，更請來在當地餃子店做了10幾年的師傅坐鎮，大部分口味的餃子亦從日本直送，水準有保證之餘，風味亦夠地道。
Chao Chao餃子 $40/16隻<br>必試招牌口味，一排8隻，餡料包括椰菜、洋葱、生薑、豬肉與韭菜，由於包製時只按實餃子皮中間餡料部分，因此炸餃子的時候油分會從兩邊流出，口感特別香脆。
Chao Chao餃子 $40/16隻
必試招牌口味，一排8隻，餡料包括椰菜、洋葱、生薑、豬肉與韭菜，由於包製時只按實餃子皮中間餡料部分，因此炸餃子的時候油分會從兩邊流出，口感特別香脆。

特製醬汁 錦上添花

餃子款式相當多元化，包括人氣No.1的Chao Chao餃子；風味與蝦餃有點相似的Puri Puri海老餃子；每隻18cm長的蟹肉海老特長棒餃子；加調味粉再搖勻食用的Shake Shake餃子，另外還有生薑、紫蘇、西班牙黑毛豚肉、Mochi Mochi蘑菇、淡路島產洋葱、京都九条葱、激辛等口味，甚至用餃子皮包裹着朱古力做甜品，帶來絕對驚喜。提醒大家食餃子時記得蘸醬油，除了傳統餃子醬汁外，更提供神戶獨有的味噌醬汁，鹹中帶酸愈食愈開胃，值得推介。

蟹肉海老特長棒餃子 $38/隻<br>每隻餃子全長18cm，用鮮蝦、豬肉、魷魚等餡料配搭新鮮鱈場蟹肉，層次感十足，巨無霸Size也很突出。
  • 蟹肉海老特長棒餃子 $38/隻
    每隻餃子全長18cm，用鮮蝦、豬肉、魷魚等餡料配搭新鮮鱈場蟹肉，層次感十足，巨無霸Size也很突出。
雞肉芝士餃子 $38/5隻<br>雞肉配Mozzarella芝士惹味而不膩滯，是香港店最受歡迎的口味。
  • 雞肉芝士餃子 $38/5隻
    雞肉配Mozzarella芝士惹味而不膩滯，是香港店最受歡迎的口味。

日本京都九条葱餃子 $29/5隻<br>綠色的餃子皮相當搶眼，除了嚴選香氣濃郁的京都九条葱入饌外，與椰菜、韭菜、洋葱、生薑、香蒜、豬肉等材料拌勻更是加倍惹味。
  • 日本京都九条葱餃子 $29/5隻
    綠色的餃子皮相當搶眼，除了嚴選香氣濃郁的京都九条葱入饌外，與椰菜、韭菜、洋葱、生薑、香蒜、豬肉等材料拌勻更是加倍惹味。
Shake Shake餃子 $38/5隻<br>用秋田縣稻米磨粉製成的餃子皮煙韌而不失香脆口感，Shake Shake粉有梅子鰹魚、醬油牛油以及香港店限定的粟米濃湯3款口味，各有捧場客。
  • Shake Shake餃子 $38/5隻
    用秋田縣稻米磨粉製成的餃子皮煙韌而不失香脆口感，Shake Shake粉有梅子鰹魚、醬油牛油以及香港店限定的粟米濃湯3款口味，各有捧場客。
朱古力餃子配雪糕 $38/4個<br>用熱辣辣的餃子皮包着日本製朱古力，味道竟意想不到的搭配，伴以雲呢拿雪糕更滿足。
  • 朱古力餃子配雪糕 $38/4個
    用熱辣辣的餃子皮包着日本製朱古力，味道竟意想不到的搭配，伴以雲呢拿雪糕更滿足。

查詢電話：2735 5360

撰文：楊雅菁

攝影：陳世昌