升級住家飯 霸氣龍蝦肉餅

任何菜式再好味，多食都會厭，尤其是肉餅這類家常菜，實在難以叫人用興奮的心情去享用。最近荃灣新開的肉餅哥小炒料理，專做肉餅，卻深得街坊歡迎，原來店內肉餅款式獨特創新，糅合矜貴的龍蝦、黑松露、鵝肝等，齋聽都興奮！
原隻新鮮龍蝦肉餅 $98<br>龍蝦選用加拿大或者本地出品，龍蝦肉加入豬肉拌勻蒸熟後與蝦頭和蝦鉗奉客，鮮味突出。
原隻新鮮龍蝦肉餅 $98
龍蝦選用加拿大或者本地出品，龍蝦肉加入豬肉拌勻蒸熟後與蝦頭和蝦鉗奉客，鮮味突出。

性價比高心機菜

新店由90後大廚阿煇主理，精於中菜的他特別設計了超過30款肉餅，不乏傳統口味之餘，亦有不少創意配搭，招牌款式有用加拿大或本地原隻龍蝦製作的龍蝦肉餅，以及黑松露帆立貝肉餅。每款都可以按個人口味選擇蒸或煎，另可配白飯、菜飯或者黃薑飯，組合百搭。阿煇指，餐廳用本地五花腩和前赤肉製作肉餅，而豬肉均是每天新鮮由人手打至起膠，炮製出爽口不易鬆散的質感。除了餐牌上的款式外，阿煇亦會用時令海鮮製作新款口味肉餅作不定期供應，價錢也是百元樓下，相當親民。

黑松露帆立貝肉餅 $98<br>肉餅加入意大利黑松露醬和帶子粒蒸製，松露味非常香濃，另外伴以一隻日本半殼帆立貝，鮮味濃郁之選。
  • 黑松露帆立貝肉餅 $98
    肉餅加入意大利黑松露醬和帶子粒蒸製，松露味非常香濃，另外伴以一隻日本半殼帆立貝，鮮味濃郁之選。
秘製金沙蛋黃肉餅 $88/午市、$68/晚市<br>肉餅煎香之後，拌以鹹蛋黃和牛油炒製的「金沙」，金黃外層伴大大粒鹹蛋黃，極度邪惡，卻是超好送飯之選。
  • 秘製金沙蛋黃肉餅 $88/午市、$68/晚市
    肉餅煎香之後，拌以鹹蛋黃和牛油炒製的「金沙」，金黃外層伴大大粒鹹蛋黃，極度邪惡，卻是超好送飯之選。
流心芝士肉餅 $58/午市、$68/晚市<br>肉餅要做成長方形，才能包裹車打芝士，切開即見半溶芝士，相當誘人。
  • 流心芝士肉餅 $58/午市、$68/晚市
    肉餅要做成長方形，才能包裹車打芝士，切開即見半溶芝士，相當誘人。
新店裝修整潔，價錢親民，加上噱頭肉餅款式，開業不久即成為附近街坊的飯堂之一。
  • 新店裝修整潔，價錢親民，加上噱頭肉餅款式，開業不久即成為附近街坊的飯堂之一。

查詢電話：2886 8478

撰文：余青蔚

攝影：陳富權