HK Express最近推出的Express Café機艙餐單,廚師特意藉春季挑選日式咖喱牛腩飯作主菜,配以韓國特色泡菜沙律和香濃鬆軟的日式芝士蛋糕,帶出日韓風味,而精選套餐所選食材更將按季節變化定時更新,但此套餐暫只適用於網上預訂。新餐單還有日式紅咖喱牛肉飯、泰式青咖喱雞肉飯,及首度於萬呎高空中推出的上海牛肉炒麵,西冷牛柳配上海粗麵,味覺耳目一新;而且餐單亦保留了向來都受歡迎的福建素炒飯,以及點心拼盤—蝦餃、牛肉燒賣、魚肉蝦燒賣、白菜餃和糯米雞。以上每款單點主菜HK$65起,另加HK$20便食到新的精選套餐,網上預先訂購更有85折。