升級壓力電飯煲傳統韓菜一按即煮

「韓」流的確勁！港女冧韓星，港太就勁Buy韓國廚具家電。最近大熱的，有升級版的CUCHEN智能IH壓力電飯煲，標榜選用強化物料之餘，最有趣是飯煲內有多款內置食譜，由煮飯以至各類菜式，只要按個掣就搞定。今次特別請來韓籍烹飪導師Michelle，試煮兩道傳統韓國菜，睇吓個飯煲有幾掂！

CUCHEN CJH-PC1009iCTHK智能IH壓力電飯煲建議零售價$6,480<br>升級版壓力電飯煲除了有木炭塗層內膽、50個以上內置菜譜、6個我的最愛菜譜、個人化米飯食譜設計，還有語音功能、保溫和自動清洗功能等，跟住做，能做出多樣化菜式。

CUCHEN CJH-PC1009iCTHK智能IH壓力電飯煲建議零售價$6,480
升級版壓力電飯煲除了有木炭塗層內膽、50個以上內置菜譜、6個我的最愛菜譜、個人化米飯食譜設計，還有語音功能、保溫和自動清洗功能等，跟住做，能做出多樣化菜式。

火力均勻又迅速

韓國品牌CUCHEN，去年才在香港推出第一個IH壓力電飯煲，今年初已有升級新版本。這個CUCHEN CJH-PC1009iCTHK智能IH壓力電飯煲，標榜使用新木炭塗層內膽，含遠紅外線和物質，當中更用了4層褶皺技術，不易刮花、防止水分蒸發之餘，煮出來的米飯更飽滿好食。另外，平常的飯煲大約是1.2氣壓，這個升級版電飯煲則有1.8氣壓高壓力，最高沸騰點可達120℃，使食物迅速而均勻地受熱。

可收藏喜愛食譜

最令人驚喜的地方，相信是飯煲內有逾50款內置菜譜和個人化米飯食譜設定。單以煲飯選項而言，可以揀白米偏軟或硬、雜穀飯快熟、純大麥飯、鍋粑及不同配料煲仔飯等，想吃哪種口感的米飯也可以即時調校。另一個內置菜譜則可配合隨機附送的《美味健康食譜》使用，利用輕觸式和旋轉式按鈕，配合語音提示，即能輕易在煎煮、慢燉、點心等功能找到合心水的食譜，按掣還會顯示烹調時間和菜式卡路里，炮製小菜、糖水、蛋糕，統統冇問題。若然有心水美食的話，更可將之輸入「我的最愛菜譜」內，最多可儲存6個，以後想食自己喜愛的菜式，一按掣就搞定，十分方便。

這個「名品鐵鼎」以4層褶皺技術所打造，內膽不易刮花、防水塗層則可防止水分蒸發，是韓國首次使用的技術。

這個「名品鐵鼎」以4層褶皺技術所打造，內膽不易刮花、防水塗層則可防止水分蒸發，是韓國首次使用的技術。

按OK後，便開始倒數計時，在最後約5分鐘還有語音提示將會排氣。

內膽的手握位用上防熱物料，煮好後可徒手拿起，不怕燙到。

實測有幾掂

今次記者選了兩款韓國地道菜式作測試，基本上電飯煲的烹調模式十分易用，只要選啱菜式名再按OK便成，當中平常要花2、3小時才完成的人參雞湯，用此煲只需約1/3時間即可，而且效果不俗，在完成前5分鐘，還有聲音提示，完成後又會噴出蒸氣，夠晒安全。但個人認為食譜不夠詳細，以人參雞湯為例，並沒有列明水的分量，需要自行斟酌。