激新飯盒 無火烹調

發熱包烹調盒

韓國戶外用品品牌BAROCOOK早陣子推出的一款無火烹調盒，外形與一般的食物盒無異，卻可以煮麵煮飯，過程中毋須生火，簡單方便，對於一眾怕煩的懶人來說，是寫字樓甚至野餐的好拍檔。烹調盒用法很簡單，在餐盒下層放入發熱包，之後加入適量清水，發熱包會隨即發熱，效果神奇。

簡單只用清水

餐盒一共有兩層，下層膠盒可放置發熱包，上層則用不銹鋼物料製造，放入各類食材或麵食，好似即食麵、意大利粉、湯或雞蛋等食材，用時只需將置有發熱包的下層注入清水，然後放上不銹鋼上層餐盒，蓋上密實蓋，溫度隨即可達95℃以上。經記者以實物測試，將熱水、番茄、白米放入烹調盒中，約20分鐘後，即能煮出綿糯的番茄飯，最厲害的是烹調盒更有保溫效果，煮好食物後還可以保溫一段時間，但要注意，其底部相當燙手，使用時記緊要小心。或者有人會嫌發熱包只能使用一次，但10包裝定價也不過$135，換句話說即每次煮食也不到$15，相當划算！

BAROCOOK BC-003 850ml無火烹調盒 $289 無火烹調盒本身可當作一般餐盒使用，另外附上的不銹鋼上層和發熱包，則可作加熱或翻熱用途。

即食麵實測 1. 先在膠盒放入發熱包，加入約120ml清水，發熱包遇水後即時發熱。

2. 放入不銹鋼上層餐盒，放入即食麵和清水，蓋上密實蓋，期間不斷有水蒸氣冒出。

3. 加熱大約10分鐘後，打開烹調盒，並加入調味粉，即成一碗熱辣辣即食麵，效果與明火煮食無異，非常成功！

BAROCOOK

查詢電話：2426 9399

歐美大熱環保Wrap

無火煮食餐盒以外，Eco-Wrap環保麵包袋亦在社交網站備受追捧，這款西班牙Boc'n'roll環保麵包袋，其Facebook專頁由從事環保工作的Samantha管理，她去年底發現這款在歐美地區用來代替三文治紙袋盛載三文治的環保麵包袋，此袋來到香港更被廣泛使用，不再獨沽一味只載麵包。要盛載其他食物，竅門在於包紮的技巧，較乾身的飯麵、小食或水果，都可以輕易打包外帶，大大減少買外賣時所需的膠袋和膠盒。麵包袋內層有安全防水設計，不含質雙酚A（BPA）物質，記者試用外帶來打包炒麵，發現一點油漬外滲也沒有，加上用料厚實，感覺比即棄包裝更安全。

Boc'n'roll環保麵包袋 $75 環保麵包袋有不同花款可以選擇，有大人及小童版本，亦有布袋形設計供選擇。

平常到麵包店買麵包做早餐的，不妨用麵包袋代替膠袋，支持環保。

環保以外，這款環保麵包袋另一個令人滿意的特點，是其輕身的設計，摺起來面積只有手巾仔般大，還算的骰、佔用手袋空間不多。儘管優點多多，但Samantha強調，環保麵包袋不能完全取代食物盒的功能，一些較多湯汁或容易壓扁的食物，均不適合以麵包袋包裹。她又提醒大家，這款產品不能放入微波爐，翻熱時記緊要把食物轉移至其他微波爐用餐具盛載。至於清洗方面，每次用濕布輕抹，或用清潔劑和海綿清洗便可。

除了內層有防水設計，麵包袋也有內外均是防水的款式，清洗時更方便，值得推介。	西班牙設計的環保麵包袋來到香港，除了可用來盛載麵包，亦可用來包裹乾身的飯麵等亞洲人主食。	Samantha建議大家用清潔劑和海綿拭淨內層，再以清水清洗抹乾，也可以直接放入洗衣機清洗。

Eco-Wrap

網址：www.facebook.com/ecowraphk

撰文：余青蔚

攝影：郭凱敏