達人推介東瀛零食風潮

地域限定特別版

懂得吃卻未必懂日文，想買到好味零食，認住「贅沢」這兩個字準沒錯！贅沢在日語中有奢華、講究的意思，例必以升級的材料製作，簡單而言就是正嘢！在日本人眼中，零食與時裝、潮物一樣，物以罕為貴，量愈少就愈受歡迎，故當地除了不時推出贅沢新口味外，若發現包裝上印有「地域限定」、「期間限定」的限時限量產品也值得一試，最常見的要數朱古力和薯片。據網上零食店「香港零食大王」老闆John指，無論是地域或期間限定都代表該貨品好有可能只會生產指定數量，即是售完即止，一定要把握時機入貨。

以北海道著名朱古力品牌Royce與Calbee合作推出的朱古力薯片為例，是近日兩大品牌合作的特別版薯條，由於是期間限定，故吸引不少人專程入貨試食。薯片之外，新口味的朱古力一樣備受追捧。好像是日本Kit Kat新出的山葵味朱古力及DARS與電影《Star Wars》Crossover推出的黑色特別版朱古力，朱古力迷大愛外，連電影迷都搶住入貨。

Royce×Calbee朱古力薯片 $18.5（a） 日本著名朱古力品牌Royce與卡樂B推出的期間限定朱古力薯片，入口香脆，有朱古力味又有濃香薯仔味。	DARS Star Wars黑朱古力 $20.8（b） DARS與電影《Star Wars》Crossover推出的特別版朱古力，黑武士的包裝設計夠晒Cool，味道更是甘醇的特濃黑朱古力，有型有款。	山葵味Kit Kat $108（a） Kit Kat不時推出限定口味，而最新款式是跟靜岡田丸屋聯乘的Wasabi味，攻鼻得來朱古力甘甜味道，好有趣。

用心精製即食麵

繼薯片、朱古力之後，特別口味的杯麵也為香港人追捧。像由日本近畿大學水產研究所研發、用吞拿魚骨熬煮而成的濃湯杯麵，港人瘋狂入貨外，連日本當地亦一早售罄。沒料到竟在觀塘專賣日本零食的28 Food找得到。老闆劉先生可以說是日本即食麵專家，在吞拿魚魚介湯杯麵尚未大熱之前，他早已眼光獨到地大量入貨。劉先生表示，日本人除了注重即食麵的味道、包裝外，還不計成本，愛鑽研新口味。好像最近熱賣的明太子意粉，便是方便快捷的即食意粉，加入滾水將意粉翻熱，隔水後加入調味及明太子醬即成，1分鐘就食得，便捷而美味。

草莓蛋糕薯片 $18.5（a） 日本不少期間限定的薯片均會用上合時食材，這款草莓蛋糕口味的薯片便是用上時令草莓製作，打開包裝便傳來陣陣士多啤梨香味。	日清明太子意粉 $16.5（b） 日本熱賣的明太子意粉，只要注入滾水焗1分鐘，隔水後加入調味料及明太子醬拌勻，即成煙韌彈牙的美味意粉，味道唔差呢！	日清海老擔擔麵 $35（a） 見到包裝上有「贅沢」兩字就知道是好東西！日清最近新推3款全新的升級版杯麵，用料是名貴的蝦、魚、豚骨熬成濃郁的湯底。這款則是用大量鮮蝦熬成湯底，另有香口的豚肉肉醬，鮮味無比。

說到口味新奇，非明星最新推出的朱古力味一平夜店炒麵莫屬，只要將麵條加入熱水焗腍後，加入附上的朱古力醬及調味料，即成味道又鹹又甜的麵食，食味過癮。

Acecook洋葱蔬菜麵 $15.8（b） Acecook是日本著名杯麵品牌之一，會不時推出新口味及得意包裝。這款用上可愛趣致的熊本熊作招徠，除包裝外，裏面還有熊本熊嘜頭的魚肉薄片，好打耳！

明星朱古力味一平夜店炒麵 $25（a） 品牌最新搞作，將明明是鹹的即食炒麵拌入甜甜朱古力醬，入口又鹹又甜，貪新鮮的人不妨一試。

查詢電話：（a）香港零食大王　www.lingsik.com、（b）28 Food　5377 5375

撰文：褚愛琪　

攝影：陳世昌、蔡浩文、莫文俊