金銀花解毒散風

甘寒之物 功效多多

金銀花又名銀花、雙花、二寶花。註冊中醫師周嘉儀指出，金銀花性質甘寒，功效包括清熱解毒、驅散風熱等。現代中醫師會把金銀花用於對付呼吸、腸胃、五官之感染性疾病，它更有降血脂的作用。「在中醫角度，有『春生夏長、秋收冬藏』之說法，意思是大寒過後，人體氣管、經絡處於『藏』和『長』之間交替，最易作感冒。金銀花因屬性甘寒，能清熱而不傷胃，所以被視為防治感冒之物。」周醫師表示，感冒初起，可飲用金銀花茶，只需3至5錢金銀花，用滾水泡浸即可；皮膚受濕疹困擾的人士則可選擇將3至5錢金銀花煎服，再把搗爛的金銀花敷在患處，以清除體內毒素。

金銀花防感冒茶

材料：金銀花2錢、炙甘草1錢、生薑2片、紅糖2茶匙

做法：生薑切絲，連同金銀花、炙甘草，一起以沸水沖泡、加蓋焗至水暖，再加入紅糖，即可飲用。

功效：預防感冒症狀，處理腸胃不適。

備註：若咽喉腫痛，可不落生薑；紅糖可改為蜂蜜。

五花茶

材料：金銀花4錢、杭菊花6錢、木棉花8錢、雞蛋花6錢、葛花6錢、片糖適量

做法：所有材料以2碗水浸30分鐘，中火煮成1碗，加入片糖調味。

功效：主治咽喉腫痛、熱氣、熱瘡、熱痱、牙痛等症。

外敷助消痘

因金銀花具有清熱解毒之效，只要加入其他材料，即可作外敷用途。周醫師特別推介一款「金銀花消痘美顏面膜」，能有助清毒，適用於面部患炎症性痤瘡（暗瘡）的人士。

金銀花消痘美顏面膜

材料：金銀花5錢、綠豆半両、洗米水約1杯

做法：金銀花、綠豆跟洗米水一起煮沸，熄火後浸15分鐘，隔去藥渣，再將一張面膜紙浸入藥液中潤透。每次敷面20分鐘，連用數天。

撰文：林慧敏　

部分攝影：郭凱敏

鳴謝：中華經筋醫學院註冊中醫師周嘉儀教授