關公最需要清邁Retreat

問大家，你覺得香港地誰人最需要放假？一定唔會係吳克儉啦，佢早排至放完。近期無論是私營或公營機構都爆出不少公關笑話，有些被冠上「公關災難」之名，引起網民議論紛紛，亦引申出「關公」這個代表公關界的戲稱，所以如果真係要放大假，一定係關公。泰國有不少主打排毒的酒店套票，欲來一趟真正避靜的Retreat Holiday，不妨試試清邁。
早上瑜伽課都是簡單的Flow Yoga，着重教授呼吸，適合初學者，每節500 Baht（約HK$111）。
早上瑜伽課都是簡單的Flow Yoga，着重教授呼吸，適合初學者，每節500 Baht（約HK$111）。

健康斷食排毒素

Retreat Holiday在外國已流行多時，基本上指遠離都市煩囂，過一個簡樸自然、飲食均衡、着重規律作息的假期，部分Retreat更帶有禪修意味，主張參加者透過瑜伽、禪修等活動和身體連結，回到當下，希望身體修復的同時，心靈同樣得到淨化，簡單點說就是精神排毒。奉行Retreat的度假村為數不多，亞洲主要集中在泰國、印尼峇里和印度，當中清邁的The Spa Resort度假村，只有約32間Pool Deluxe客房，皆因位於Mae Rim郊區，附近一帶有大象營、皇室Botanical Garden、稻米田等，離市中心約1小時車程，隔絕煩囂但又不至太荒蕪，環境清幽，正好適合Retreat。

The Spa Resort有一個特點，就是提倡斷食（Fasting，所以早餐Breakfast的意思就是「中斷斷食」），近年自然療法興起，不少人對斷食略有所聞，其原理是透過停止進食，減慢身體新陳代謝，從而令平時新陳代謝中產生的毒素得以排出體外。坊間有人進行清水斷食（即只靠喝水），這裏的斷食配以營養補充劑和排毒飲品，並在醫生的指導下進行，參加者要在斷食前先見醫生，確保生理狀況許可才會開始。斷食長度分為3天半及7天半，有經驗的斷食者才能選擇7天療程，斷食需要配合灌腸一同進行。若然想溫和一點，可以選擇Juice Cleansing，期間只能茹素，並飲用大量新鮮即榨果汁補充養分。駐診醫生Dr. Tony建議最好一年進行一次斷食，讓身體有機會把積聚的毒素排走，不過目的只為排毒和重整身體機能，並不是為了瘦身，亦不代表斷食三、五天就能減磅。

32間Pool Deluxe Room繞泳池而建，行幾步就落到水。
  • 32間Pool Deluxe Room繞泳池而建，行幾步就落到水。
所有房都設露台，夜晚可坐在屋前看星星。
  • 所有房都設露台，夜晚可坐在屋前看星星。
客房加入了蘭納特色手工，感覺摩登而不失當地特色。
  • 客房加入了蘭納特色手工，感覺摩登而不失當地特色。
Bamboo Spa內有草藥薰療及桑拿房。
  • Bamboo Spa內有草藥薰療及桑拿房。
Detox Center舉辦不同養生講座，書櫃內亦有精神讀物和保健類書籍可供借閱。
  • Detox Center舉辦不同養生講座，書櫃內亦有精神讀物和保健類書籍可供借閱。

Raw Food有驚喜

由於時間關係，未能嘗試3天斷食療程，度假村內的餐廳雖然亦有提供肉食，不過菜式都以簡單健康為主，而八成蔬果來自村內的有機農場。餐廳名叫Radiance，單聽名字已覺得容光煥發，再吃下餐單上的Raw Food系列，感覺更加醒神。所謂Raw Food，不是指茹毛飲血，而是無肉暨低溫煮食（攝氏40度或以下）的宗旨，避免食物纖維被高溫破壞，並產生有害物質。參加了Raw Food Cooking Class，過程中主要用攪拌機把不同蔬果和果仁混合造成素食版千層麵和能量飲品，初時對製成品半信半疑，擔心味道「人唔似人，鬼唔似鬼」，結果出奇地易入口，用果仁和蔬果拌出來的醬汁似沙律醬，一點也不寡，最愛以木瓜和杧果為主的能量飲品，木瓜的香甜加杧果的微酸，配搭完美，為素食來個大平反。

食物講求有機無毒，所以盡量自種自採，度假村八成蔬菜來自自家Organic Farm。
  • 食物講求有機無毒，所以盡量自種自採，度假村八成蔬菜來自自家Organic Farm。
食生果和Juice Cleaning是這次排毒之旅一大特點。
  • 食生果和Juice Cleaning是這次排毒之旅一大特點。
The Spa's Breakfast，木瓜杧果乳酪的早餐，高纖有營，180 Baht（約HK$39）。
  • The Spa's Breakfast，木瓜杧果乳酪的早餐，高纖有營，180 Baht（約HK$39）。
大蒜、薑加橙汁等合成的Liver Flush（前），及以小麥草和菠蘿等打成的Grass Pina Colada，各190 Baht（約HK$42）。
  • 大蒜、薑加橙汁等合成的Liver Flush（前），及以小麥草和菠蘿等打成的Grass Pina Colada，各190 Baht（約HK$42）。

極讚腹部按摩

療愈之旅，Spa是不可或缺的一環，除一般泰式和香薰按摩，這裏的王牌項目是腹部按摩（Abdominal Massage），技師先用熱草球輕揉胃兩旁和小腹，在陰柔的力度和熱力下讓腸胃放鬆，再推椰子油逐點深層按壓，部分位置初時有些輕微脹痛，然後漸漸隱退，最後再順時針用手掌厚肉位置打圈推按，整個過程猶如幫腸胃泡湯和做熱身運動一樣，將平日壓力下形成的糾結全部鬆綁，亦幫助腸胃蠕動，翌日早上果然見效，按摩過程除了中間輕微脹痛外，整個療程可說是極度疏肝。

1小時的腹部按摩，按完腹部再按背，手勢了得，1,150 Baht（約HK$255）。
  • 1小時的腹部按摩，按完腹部再按背，手勢了得，1,150 Baht（約HK$255）。
客房內有度假村編製的斷食百科全書，針對各種病痛，詳細羅列出宜多宜戒的食物。
  • 客房內有度假村編製的斷食百科全書，針對各種病痛，詳細羅列出宜多宜戒的食物。

The Spa Resort Chiang Mai

地址： 196 Moo 4, Huaysai, Mae Rim, Chiang Mai

房價： Pool Deluxe Room 每晚3,000 Baht （約HK$666）起

網址：www.thesparesortchiangmai.com

晨早禪修做瑜伽

心靈也要排毒，尤其是進行斷食的人，最好配合禪修，清空肚皮同時放空腦袋；按固定活動時間表，度假村每天早上都有禪修和瑜伽課，其餘時間有平衡伸展、Water Aerobics、氣功、泰式草球DIY和各類健康講座等。參加了兩天的禪修和瑜伽，來自愛沙尼亞的導師Robert和我們練習Yoga Nidra，先放空腦袋，把注意力放到身體各個微細的部分上，希望達到在睡眠狀態仍保持意識清醒，覺察自身和當下。在微風吹拂的晨間，躺在鋪上瑜伽蓆的木地板，任由漫山遍野包圍，鳥鳴蛙叫聲音此起彼落，在意識清醒下身體前所未有地放鬆，就像和大地融為一體，如此釋放鬆弛的1小時，成為整個假期最回味的時光。

度假村有4位駐場瑜伽導師，來自愛沙尼亞的Robert更會把禪修班的錄音Email給學員。
  • 度假村有4位駐場瑜伽導師，來自愛沙尼亞的Robert更會把禪修班的錄音Email給學員。
上禪修和瑜伽課的地方景觀一流，很多人上課後仍賴死不走。
  • 上禪修和瑜伽課的地方景觀一流，很多人上課後仍賴死不走。

TRAVEL NOTES

簽證：持有效特區護照或BNO均毋須簽證

機票：香港來回清邁經濟客位約HK$2,910起

貨幣：HK$1約兌4.5 Baht

天氣：4月氣溫約21℃~35℃

撰文：李潤林