由今天起，海港城一年一度的Chocolate Trail正式開始。一如過往場內有各式各樣的朱古力攤檔與朱古力藝術展覽。雖然只是商場的活動，但足以逗得大家開開心心，畢竟過去一年香港人吃盡苦頭，極之需要品嘗一些甜頭。
提起朱古力，約1個月前，國際食壇發生了一單大醜聞……由Mast兩兄弟一手創立的Mast Brothers朱古力品牌，自從於2007年在紐約布魯克林誕生，便以手工製作、單一貨源、精美包裝、昂貴定價，以及兩兄弟蓄着濃密鬍鬚的Hipster打扮，而席捲紐約以至全美國的高端朱古力市場。自恃有品味的中高產消費者紛紛掃貨，權威雜誌如《Vanity Fair》稱，Mast兩兄弟「將手工朱古力引入美國主流市場」，Mast兩兄弟出版的暢銷食譜更得到米芝蓮3星餐廳The French Laundry總舵主Thomas Keller寫序。
直至近日，關於Mast兩兄弟造假的消息愈來愈多，把其他品牌朱古力溶化循環再用的傳言愈鬧愈大，主流傳媒都向Mast 兩兄弟窮追猛打，迫使他們在連番否認後最終要承認，曾在創業初期採用其他品牌的現成朱古力製品，但堅稱現在已沒有這樣做……
其實過去多年，一直有朱古力專家及飲食部落客批評Mast Brothers朱古力味道既Cheap質感又衰，甚至「難以放進嘴巴」，但他們沒有《Vanity Fair》和Thomas Keller的崇高地位，自以為品味高尚的大眾當然聽不進耳。吃朱古力與做人一樣，認清事實，才不至被表象蒙騙。
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