宜蘭礁溪真‧摘獲「金」

金有真假，金曲都係，獲大台頒金曲嘅唔似金曲，二次創作金曲卻更像真金曲，個「真」字真唔慳得。我來到宜蘭礁溪的果園摘「金」，雖是金棗個金，但實用價值或者好過真金，至少可潤人潤己，好過貪金者害人害己。

吃金棗滋陰養喉

宜蘭礁溪有溫泉，但當地原來還有三寶，而三寶之一就是金棗（其餘為鴨賞及三星葱）。金棗又名金橘或金柑，跟四季桔有點相似，但金棗果實卻是呈蛋形，並可連皮鮮吃，而且一年僅得3個月收採期（11月至翌年2月），加上種植條件需要多雨水，陽光又不能太多太猛烈，即使台灣咁大，也只有宜蘭地區能種植，故此宜蘭金棗佔了全台總產量九成。我在礁溪入住的酒店，正好有跟當地小農合作，可讓住客到果園摘金棗，園主游枝發稱他們的年產量可達1萬6千公斤，當中約7至8成會加工出售，只2至3成用作鮮吃，並闢出45%耕地作親子採果用途。

果園於每年12月金棗當造季節便開放，採摘也很容易，只需用剪刀連椗剪下即可，不過一定要揀全個或大半個金黃色的金棗才好摘，青色未熟透的必酸，奇就奇在同一樹枝上為何各果實大小與成熟程度都不同？園主解釋：「金棗樹一年會開5次花，而我們只取中間3次的果，取質素較佳的。」金棗摘後可即場在園中DIY加工，製法包括可以冰糖煮過再放雪櫃凍吃，如再滋陰點可洗淨吹乾再焗，然後配以梅子及蜂蜜浸泡一年，每次喉嚨不適即取一湯匙蜂蜜金棗開水飲，擔保藥到病除。

宜富金棗果園

地址：宜蘭縣礁溪鄉林美村14鄰134號

開放時間：每年12月至翌年2月

網址：http://goldfruit.myweb.hinet.net

想摘「金」要快喇，金棗黃金收成季節今年僅到2月尾咋。	果園金棗製品包括蜂蜜金棗及金棗果醋（後），各NT$150（約HK$38）起。	想吃到金棗的甘香，必要一試用新鮮金棗製作的冰糖金棗。
園主游先生種的金棗已得過很多大獎，是他鑽研種植十多年的成果。	游先生話今年金棗收成麻麻，都是一連幾場颱風的錯。	當地小農的金棗果園，足有1.1公頃，建築僅有這屋子。

捷絲旅宜蘭礁溪館

房租：港澳小農兩代親子郊遊趣專案─洋式家庭房NT$13,900（約HK$3,310）起

日期：即日至2月29日

網址：www.justsleep.com.tw

旅館滿有和風，地面樓層的牆壁都用上和室的榻榻米粉飾。

捷絲旅宜蘭礁溪館剛在去年才開業。

店內還有一個復刻台灣舊年代玩意的遊戲房。

跟書店地圖遊宜蘭

宜蘭礁溪可非只有農耕，同樣也有不少人開書店，他們還合力製作出好玩有趣兼實用的「宜蘭書店旅行地圖」，只要一圖在手，即可走遍當地小書店，地圖還標記了各吃喝玩樂亮點。另有帶旅人欣賞宜蘭歷史或公共建築的地圖。負責策劃的Stay旅人書店老闆林世傑，是土生土長的宜蘭人，出外打拚多年後回到老家開書店，一邊賣旅行書，一邊賣太太的工藝手作品。

據林老闆說，畫地圖的很多都是因書店而結識的朋友，都是推廣當地文化旅遊的有心人，而各小書店也是獨立經營，各有自己風格和理念，例如有書店可用二手書換新鮮蔬菜，你也許不會為一間書店而來，但卻很想一次過見識當地各不同個性的小書店。而且地圖還連結起風景，林先生時帶客人踏單車走到宜蘭河濱公園，又或欣賞附近的獨特建築；此外還有個性咖啡店，例如「開始：」不但是玩陶工作室，閣樓Cafe更提供自家烘焙的咖啡，所用器皿全都是世上獨一無二的陶藝品，讓你品味的不但是咖啡，也品味了手作人的品味。