唔知大家有冇留意喺好多不同嘅紋章及旗幟上，都會見到一個符號，睇上去好似有個環綁起三塊「葉」，就好似喺加拿大魁北克嘅省旗上出現嗰啲咁。呢個符號其實有個朵，叫「Fleur-de-lis」，即係百合花飾，喺以前象徵百合花，但到後來演變成代表變色鳶尾（鳶讀作「冤」），象徵權力，而嗰三塊「葉」其實係佢三塊花萼，分別代表智慧、信念及勇氣。
變色鳶尾（Iris Versicolor）源自北美洲，除咗象徵加拿大魁北克省，美國田納西州亦有用到佢。佢屬於鳶尾屬（Iris），鳶尾屬有二百多個品種，而Iris呢個名字取自希臘文，意思係彩虹，寓意呢個科屬嘅植物帶有七彩繽紛嘅花朵，所以喺花海中不難發現佢哋。而變色鳶尾就帶有鮮艷紫藍色花朵，一般睇上去會以為佢有六塊花瓣，三長三短，但事實上，佢嗰三塊長瓣並唔係花瓣，而係花萼。
變色鳶尾嘅根莖部為療效部分，含有多種物質，包括三萜類化合物（Triterpenoids）、水楊酸（Salicylic Acid）及生物鹼等，因而帶有不少功效，當中以利尿及通便最為人認識，亦包括抗炎及調理肝臟及膽囊功能等1，更得到美國藥典委員會（U.S. Pharmacopeial Convention）認可，並一早列入美國藥典之中。由於佢帶有嘅三大功效，分別係幫助排尿、膽汁分泌及通便，所以佢能夠幫助淨化（Purification）身體機能。除此以外，佢有助處理不同皮膚癥狀，例如暗瘡及濕疹1,2,3，而且佢對處理肝臟失調所引起嘅偏頭痛亦相當有效1,3。
由此可見，變色鳶尾果然「膽識過人」，能夠充分表現出智慧、信念及勇氣。
（Reg. Psychologist）香港註冊心理學家
（Chartered Herbalist）加拿大特許西草藥師
M.Sc.（University of London）
High Dip. Pharma Tech.
Email：alice@wherbta.com
（Nutritionist）營養學家
Ph.D（The Chinese University of Hong Kong）香港中文大學生化博士
前美國Baylor College of Medicine,Texas Medical Centre疾病機理研究員
前美國University of Pittsburgh疾病機理研究員
Email：bonitatychan@wherbta.com