隱密小店玩味驚喜

移居法國多年的朋友最近回港旅行，一班老友相約到中環Happy Hour，有人提議：「不如去蘭桂坊食飯順便飲嘢。」豈料大家竟不約而同反對：「唔好啦！嗰度啲酒吧咁嘈！」、「幾十歲仲去蘭桂坊會唔會畀人笑？」既然想搵個悠閒舒適的地方傾偈，便提議到善慶街新開的NEO走一趟，換來的反應同樣一致：「善慶街喺邊度嚟(口架)？」

（前）Mr. Croque $75、（後）NEO-hive $120<br>概念來自經典小食Croque

（前）Mr. Croque $75、（後）NEO-hive $120
概念來自經典小食Croque

樓梯街生力軍

其實善慶街一點也不隔涉，只要沿着勝香園的樓梯拾級而上就會見到，位置就在PMQ附近。以前蘇豪區來到鴨巴甸街止步，不過近年已逐漸向荷李活道延伸，單單一條善慶街就開了不少食店，門口掛着霓虹招牌的「NEO」便是生力軍，而這家看似充滿神秘感的雞尾酒酒館原來就是對面法式Fine Dining餐館Cocotte的姊妹店，但所走的路線卻截然不同。

80後尋回憶

開業兩年的Cocotte地方不算大卻情調十足，由3位法籍兄弟主理、供應正宗法式佳餚，並提供一系列葡萄酒和香檳。至於NEO則是一間Cocktail Club，供應較Casual的雞尾酒與佐酒小食，洋溢着懷舊色彩的環境愜意舒適，坐在梳化上談天說地令人賓至如歸，連定居巴黎的朋友也大讚：「感覺就像來到法國人的家中作客，果然充滿法式情懷。」而最令人興奮的地方，是老闆專程從紐約及巴黎訂購回來的彈珠機、足球機及內置120個遊戲的街機，全是70、80後的童年回憶，名正言順集吃喝玩樂於一身。

酒館的風格與路線雖然跟姊妹店Cocotte截然不同，但兩店的設計均由ID Design創辦人Candace Campos負責，法式家居感覺令人賓至如歸。	3位老闆成長於80年代，他們特別從法國及美國搜羅了不少懷舊玩意，例如彈珠波子機、足球機及街機，讓客人玩到流連忘返。	Guacamole and Chips $60 用牛油果及洋葱調成的Guacamole是一種墨西哥風味醬汁，蘸點玉米片味道清新，至於另一款與辣椒仔拌勻的番茄醬則帶來香辣滋味。
Norwegian $85 Tartines菜式之一，用料簡單，只是將挪威煙三文魚、酸豆、紅洋葱及忌廉芝士放在法包上，但傳統法式配搭卻美味無窮，加幾滴檸檬汁更香口。	Beef Provencal $80 佐酒小食當然少不了串燒的份兒，嚴選肉質嫩滑、肉汁充沛的裏脊肉，慢煮24小時再以洋葱、胡椒、香草調味，惹味濃郁。	Rum Pineapple Brochette $70 酒館供應3款甜品，當中以冧酒菠蘿串燒至為特別。將新鮮菠蘿烤成焦糖質感，淋上冧酒令香氣更濃，而面層的罌粟籽則令口感更豐富。

雞尾酒富驚喜

幾位老闆擅長炮製精緻料理，法國特色小食當然難不倒他們。食物種類不算多，但Tartines、Brochettes及Dessert 3類風味各異的美食已令人再三回味。Tartines跟三文治相似，將法包烘脆後放上食材，再與醬汁拌勻，口味百變；而Brochettes則是惹味香口的法式串燒，送酒一流；而甜品一向是法國人不能缺少的餐後美食，搭配數十款採用非主流烈酒及材料沖調的雞尾酒，別具特色。這兒的雞尾酒無論賣相與味道都相當創新，大部分都加入了自家浸泡的菠蘿酒、蘋果酒、車厘子酒及苦酒漿調製，帶來只此一家的風味，Home Feel感覺自然更加強烈。