蘇黎世揭秘 瑞士你這花生友

成長中的博物館

踏出蘇黎世火車站，眼前就是瑞士國家博物館（Swiss National Museum），由出身於蘇黎世的建築師Gustav Gull於1898年設計，城堡般的外觀，加上百年歷史，使其成為了蘇黎世的地標。館內的展品由史前時代的出土文物，到現今的高科技產品一應俱全，到此一遊，成為認識瑞士文化及歷史的捷徑。

展館分為常設展覽及特別展覽兩部分，前者簡言之，就是從不同種族的移居及定居、政治、宗教精神及經濟成長等四個層面來介紹瑞士的發展，但過程卻不落俗套，除了每個範疇都有大量Touch Screen及精細模型作介紹外，亦有大量實物讓訪客見識，有著名的「瑞士銀行」大型保險箱和工業用引擎，從中認識其金融業及工業的背景及出品；亦可見識到瑞士具創意的服裝、家具甚至漫畫等範疇的作品，讓人眼界大開。館內不乏有趣的模擬情景，例如有國家議會大廳的Role-play遊戲，枱面上的平板電腦亦有介紹當地議會的資料；配合有關社會專題的展覽及館內定時舉行的相關講座，可說是成為瑞士通的濃縮精華課，而且展品不斷更新甚至增多，所以能保持新鮮感。

昔日囚禁用的各種手腳銬，款式遠比想像中來得要多。	珍貴的黑白片段有助解說昔日瑞士歷史。	有百年歷史的瑞士國家博物館，擁有像城堡般的獨特外觀。
博物館內有大量瑞士出品的服裝介紹，當中不乏著名設計師的出品。	館內以超精細的模型將15世紀經典的「莫拉戰役」呈現出來。	在介紹宗教的部分，展示了不同時期不同宗教的雕像，場面震撼。

瑞士國家博物館

地址：Museumstrasse 2, Zurich

收費：大人CHF10（約HK$82）、小童CHF8（約HK$65）

時間：10:00am~5:00pm（周二至周日）、逢周四開至7:00pm、逢周一休息

網址：www.nationalmuseum.ch

餐廳的一邊設有大幅植物牆，營造了天然綠意。	餐廳採用開放式廚房，可看到廚師們的廚藝表演。	Pizza是餐廳的主打食品，又薄又脆又香，CHF19.9（約HK$163）。
燒三文魚扒難得保持充沛的肉汁，可配合多款自家製醬料同吃令味道更豐富，CHF29.9（約HK$246）。	餐廳擁有豐富的藏酒量，而且出名物超所值。

成為中立國的代價

瑞士的永久中立國地位，約於二戰時得到確立，但長年被質疑是以不少「不中立」活動換取得來，例如二戰時為防希特拉入侵，曾向德國提供貸款，又禁止猶太難民入境。1995年，瑞士有銀行承認存有大量於二戰前由猶太人存入的財產，在巨大輿論壓力下，兩間最大的瑞士銀行於98年8月同意向納粹屠殺的牽連人士支付12.5億美元的補償。

屋企Feel用餐

講到瑞士名牌，不少人會想起雪糕品牌Movenpick，其實該品牌已踩過界開設酒店及餐廳，2013年以「將屋企帶到屋企以外」的概念，開設了Marche Movenpick Zurich餐廳，上年易名為Palavrion Grill，繼續大玩「屋企」主題。餐廳佔地極大，但每個角落的布置也不盡相同，有放置了長枱吊燈的典型飯廳Feel布置，亦有以休閒梳化營造客廳氛圍的部分，入口位置的綠油油巨型植物牆最厲害，配合這裏採用了大型開放式廚房，有型的廚師們在你面前即席獻技，結合起來正正是外國劇集中跟朋友們在庭園裏聚餐的情景。餐廳主打明火燒烤，並強調採用上等的食材來入饌，例如有法國利穆贊的優質牛肉外，亦有大量新鮮運到的海產，配合餐廳自家製醬料，叫人食指大動。值得一提是這裏的酒類飲品是出名物超所值，愛好杯中物的朋友絕對可以盡興。

Palavrion Grill

地址：Beethovenstrasse 32, Zurich

時間：11:30am~11:00pm、逢周四至六開至12:00mn、逢周日開10:00am

網址：www.palavrion.com

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照及BNO均毋須簽證

機票：瑞士航空香港來回蘇黎世經濟客位約HK$5,088起。

網址：www.swissair.com

貨幣：CHF1約兌HK$8.3

天氣：7月氣溫約13℃~23℃

特派記者：張超駿

鳴謝：Swiss International Airlines、Swiss Travel System、瑞士旅遊局