矜貴海鮮無限供應

心多的香港人，對選擇豐富多樣的自助餐一向情有獨鍾，香港JW萬豪酒店的JW咖啡室經重裝後開業，不但環境較從前闊落時尚，自助餐區各類食物分類亦較以往來得井井有條，亮點是增加了多款矜貴海鮮，無論主題點變，基本上均有無限供應的花膠、鮑魚等，讓大家開懷大嚼。
上湯燴花膠<br>原條廣東花膠，加薑、葱扣煮後再啤水，再加老雞湯燴2小時，黏身入味。
上湯燴花膠
原條廣東花膠，加薑、葱扣煮後再啤水，再加老雞湯燴2小時，黏身入味。

多個互動烹調站

餐廳重裝後設有11個互動烹調站，將冰鎮海鮮、沙律、冷盤、熱葷和芝士凍肉等劃分成不同區域，讓大家慢慢揀。

最受歡迎的當然是海鮮吧，必試格陵蘭紅蝦、東風螺等，亦有熱辣辣的矜貴海鮮菜式，包括南非鮑魚加冬菇來燜煮，啖啖肉入口又濃郁；還有原條奉客的上湯燴花膠，豪氣十足。亦有帶點西餐風格的葡汁焗釀蟹蓋，香濃惹味。甜品方面，有超過20款於甜品區內選擇，相信大家也能吃到捧腹而回。

冬菇燜原鮑隻鮑魚<br>南非鮑魚用上湯煨1小時，加蠔汁和雞湯等扣煮個半小時而成，伴肥厚的冬菇一起吃，甘腴豐富。
  • 冬菇燜原鮑隻鮑魚
    南非鮑魚用上湯煨1小時，加蠔汁和雞湯等扣煮個半小時而成，伴肥厚的冬菇一起吃，甘腴豐富。
中式Cannoli<br>由意大利Cannoli演變出來，中式蛋卷有原味和抹茶味選擇，還唧有朱古力忌廉，最重要是即點即製，夠新鮮。
  • 中式Cannoli
    由意大利Cannoli演變出來，中式蛋卷有原味和抹茶味選擇，還唧有朱古力忌廉，最重要是即點即製，夠新鮮。
沙律、冷盤、熱葷和芝士凍肉等分成11個互動烹調站，井井有條。
  • 沙律、冷盤、熱葷和芝士凍肉等分成11個互動烹調站，井井有條。

撰文：林佩婷

攝影：郭凱敏

價錢：（周一至四）成人$618、小童$398；（周五至周日及公眾假期）成人$688、小童$448

查詢電話：2810 8366