罕有糯米飯專門店

內地來港大學生，有人一夜成名，有人則默默努力，在城中複製家鄉美味。4名20歲出頭的溫州年輕人，來港唸大學後各有生活，想把家鄉傳統美食文化帶到這裏，於是在太子開設Sticky House，大賣溫州一帶風行的糯米飯。
傳統糯米甜飯 $20 <br>有桂花和芝麻加持，啖啖清香，以糖粉而非沙糖來添甜，口感更幼滑，記得趁熱吃。
傳統糯米甜飯 $20
有桂花和芝麻加持，啖啖清香，以糖粉而非沙糖來添甜，口感更幼滑，記得趁熱吃。

家鄉味道

對廣東人來說，糯米飯是冬日嚴寒之時的暖胃美食，原來在浙江溫州一帶，它可是終年大受歡迎的長青滋味。Alan、Leo、Jason和Samantha 4位來自溫州的夥伴，想以碗碗暖暖糯米飯慰藉港漂同鄉的心靈，於是在太子柏樹街創業。唸國際金融的Alan表示，揀地點時已衡量風險，看中區內潛力，現時有不少同鄉專程來幫襯，日賣50碗招牌糯米飯。 

花式口味

開店前4人曾回鄉拜門學師，務求把想念的街頭味道如法複製。如今Alan天天駐店，選咬感分明的泰國糯米，特別蒸上兩次，好讓口感既Q彈又軟熟。除了傳統口味，曾留學日本的他，亦在餐牌上加入糯米漢堡、糯米糰等新派台日花款，味道有驚喜，絕非「為Fusion而Fusion」。

臘味糯米糰 $25 <br>借鏡自四川辣味糯米丸，加入臘腸膶腸，味道鹹香，點點花椒增刺激口感。
  • 臘味糯米糰 $25
    借鏡自四川辣味糯米丸，加入臘腸膶腸，味道鹹香，點點花椒增刺激口感。
傳統糯米鹹飯 $28 <br>暖胃非常的溫州風糯米飯，自家製肉燥濃淡適中，佐以炸過兩遍的油條、冬菇等，層次豐富，一碗足200克，好飽肚。
  • 傳統糯米鹹飯 $28
    暖胃非常的溫州風糯米飯，自家製肉燥濃淡適中，佐以炸過兩遍的油條、冬菇等，層次豐富，一碗足200克，好飽肚。
鹹豆腐花 $12 <br>豆腐花帶黃豆焦香，另有甜味選擇，配糯米飯絕對是飽足的一餐。
  • 鹹豆腐花 $12
    豆腐花帶黃豆焦香，另有甜味選擇，配糯米飯絕對是飽足的一餐。

需知道糯米本身極為飽肚，因此店內至抵是套餐，糯米主食配以小食一款，以及豆花或豆漿等飲品，統統$50有找，在食材價格水漲的年代，更見誠意。

溫香糯米堡 $28 <br>台灣米漢堡的新演繹，糯米壓成「麵包」，以牛油煎至兩邊焦香，夾着以五花腩和芥菜絲搓成的自製溫式梅菜肉餅，創意味道兼備。
  • 溫香糯米堡 $28
    台灣米漢堡的新演繹，糯米壓成「麵包」，以牛油煎至兩邊焦香，夾着以五花腩和芥菜絲搓成的自製溫式梅菜肉餅，創意味道兼備。
Alan在店內即製各式糯米料理，希望把家鄉風味在城中重現。
  • Alan在店內即製各式糯米料理，希望把家鄉風味在城中重現。

撰文：盧振宇

攝影：梁偉德

查詢電話：2172 6106