POSITANO十二道檬味

來到歐洲，嗜兩杯的朋友總想尋找葡萄酒的蹤迹。不過南意大利人卻鍾愛檸檬，會將它釀成淺黃色的檸檬酒(Limoncello)，還會製成香水、肥皂和精油，身處鄰近南意最大城市那不勒斯的沿海度假勝地波西塔諾(Positano)，更可一邊欣賞無敵海景，一邊品嘗加了幾滴酸酸檸檬汁點綴的多款海鮮菜式，如何變奏出十二道「檬」味！

波西塔諾是阿馬爾菲海岸上的小鎮，穹頂的Santa Maria Church是當地地標。

小鎮漁村電影勝地

若不是近期的樓盤廣告，波西塔諾（Positano）的名字可能從未在腦海中出現過，更何況顏色奇奇怪怪的檸檬酒？然而，前者於上世紀50年代的確名不見經傳，直至1953年諾貝爾文學獎得主John Steinbeck，為波西塔諾寫了一句「It is a dream place that isn't quite real when you are there and becomes beckoningly real after you have gone」，便開始吸引到大家來見識此「夢鄉」，90至千禧年代更成為《Only You》和《Under the Tuscan Sun》等電影的取景勝地！

南意名產酸甜之果

檸檬酒是南意大利沿海地區的特產，該區檸檬樹數目之多，只需隨便於街上逛逛便見到滿天檸檬，青青黃黃掛在樹上，尤以那不勒斯索倫托半島（Sorrento）上的阿馬爾菲海岸（Amalfi Coast）最為聞名，有不少家庭式檸檬製品專賣店。其中位於波西塔諾山城的一間Sapori e Profumi di Positano，自家果園只有300棵檸檬樹，卻已足夠製作成果醬、蠟燭、蜜糖、酒和精油等貨品，難怪未走進店內，已先陣陣清香撲鼻，主角檸檬酒更於門口有得試飲！檸檬酒是當地常見的餐後酒，其淡黃色不是人造色素，而是來自檸檬皮，經釀製後去除其苦澀味，剩下濃厚的檸檬香和甜甜的酒香，加上人手繪上當地名勝Santa Maria Church，或山城美景的玻璃酒樽，其他貨品亦只約十歐元，叫人難以忍手！此精緻小店附近開滿各式藝術畫廊和個性小店，是遊逛的好地方。

路上不時發現檸檬和橙樹的影蹤。

點選餐酒的Menu備有地區地圖，製作相當認真。

肥皂很黃，但不暴力，反而可幫大家洗去一身「累」氣。

Sapori e Profumi di Positano

地址：Via dei Mulini, 6 - 84017 Positano SA

營業時間：11:00am~05:00pm

網址：www.saporidipositano.com

海鮮美食檬味點綴

逛得餓了，可沿路往海灘走。所謂靠海吃海，因此那裏多間餐廳也以海鮮為主。Ristorante La Cambusa是較地道的一間，主要選用當地魚產外，連漂亮手繪圖案的白瓷碟也是附近生產的。菜式當然也「檬味」十足，我點選的魚柳是加入檸檬汁慢火煮成，微酸帶點魚香十分醒胃；另一道青口意粉不但口感彈牙，亦會送上檸檬汁帶出鮮味，再配上備有酒區精美地圖的餐酒Menu，點選佳釀邊吃邊欣賞海岸美景，果然是度假的好地方！