低等生活:你是哪種鑄鐵鍋?

法國品牌Le Creuset的銷售策略,真的令人非常佩服,那些重到手都軟的鑄鐵鍋,在正常的社會環境裏,大概是用三五七年的廚具,誰會想到它可以時尚化、奢侈化、精品化、限量版化,變成全港人士趨之若鶩的人氣產品,還像香水、手袋一樣,成為不少人不惜一切在所不計的收集對象。

也許我不常在家煮食,而每次煮食都貪方便用易潔鑊或不銹鋼鑊,所以我不知道亦不理解,現在購買鑄鐵鍋要淪落到像買樓一樣通宵排隊攞籌。早前銅鑼灣一間百貨公司限量推售60個特別版花形鑄鐵鍋,不但出現深宵排隊黨,開售時還發生搶電梯、推欄杆等混亂場面,有人更抱怨凌晨4時百貨公司沒有派職員為人龍維持秩序,唉,自己為鍋死為鍋亡,尚要連累其他人為個鍋開工?唔係啩?

弄得如此失儀、狼狽、兇狠、核突,值得嗎?對該品牌的鑄鐵鍋粉絲來說,或許是心甘命抵,對網上炒家而言,應該是有利可圖。只不過,像這種帶點浪漫色彩的粉藍色花花形煮食鍋,我會想像用家是一位輕鬆自在悠然自得的逍遙人士,絕不是在百貨公司地板上一仆一碌的黑眼圈市民。

所以呢,若要我買,我會投靠STAUB,都是一個鍋,形象卻專業一點、型格一點、不在乎一點,別人亦不會誤會我是深宵排隊黨。我知道這是很膚淺的看法,但要膚淺也要比人家「深」一點。

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陳俊偉•旅遊飲食寫作人