低等生活:小樽的包裝學

昨天提及,在漫天雪片兼JR停駛之下,由札幌乘巴士前往小樽,好不容易才抵達,然後感到舉步艱難,因為街道都積滿雪,一不留神隨時跣倒。

小樽名字很小,名氣卻是很大,其歷史並不算長,前後大概只得百多年,上世紀憑煤礦運輸使經濟起飛,銀行、商社、貨倉、大宅一一落成,到60年代起衰落,才漸漸走向觀光事業。

市內最Iconic的景點是小樽運河,大家 ── 包括我 ── 都爭相在此拍照和自拍,但定個神來看個清楚,其實條運河有幾靚啫?只不過一條水道加一排倉庫,有甚麼不能抗拒的魅力呢?

不知為何,我想起年幼時家住荃灣福來邨,附近有一條大坑渠,旁邊盡是一間又一間紡織廠和玩具廠,論規模它一定勝過現時的小樽運河,而且多得工廠排出的化學東西,常把大坑渠染出各式各樣的詭異色彩。

只嘆命運弄河,小樽得到幸運眷顧,遇上了一些天才,替它Curate了一些美好細緻的歷史故事,並將陳舊運河、古老建築、玻璃精品、美酒佳餚一一串連起來,構成老幼咸宜的「主題樂園」城市。我明知這只是一層包裝,卻自問已「上腦」,覺得非要喝啤酒、吃魚生飯、參觀玻璃店不可,還抵不住朋友的慫恿,在大風雪下邊走邊吃「白之戀人」黑白兩溝軟雪糕,凍到暈,卻爽到死,忘了自己仍患有感冒和咳嗽……小樽的吸引力,在倒抽涼氣中完全感受到。

網址:www.chan-wai.com

陳俊偉•旅遊飲食寫作人