初春萬象更新,萬紫千紅,悅來酒店殷悅中菜廳就選用初春各式鮮嫩菜蔬禽畜來入饌,由即日起推出「春江水暖五色篇」,包括多款時令的鴨饌,以及各式五色美食。套餐有「春江水暖宴」和「五色五味宴」兩款,價錢分別為$2,298和$2,098起,前者可嘗到大廚拿手的醬燒琵琶鴨、原隻鮑魚扣鴨掌及薑米鴨肝帶子粒炒飯;後者則包括五色拼盤和家鄉栗子扣米鴨等鴨肉菜式。另外,餐廳又用紅、黃、綠、白、黑五色做主題,炮製出草莓龍鳳球、黃金南瓜條配鮮百合、菠菜汁扒帶子科甲件、鮮豆漿銀杏浸菜苗和朱古力奶芝麻湯圓等美饌。
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撰文:余青蔚