低等生活:髮型師的自我要求

再訪曼谷,再前往全新商場Central Embassy,其實都「全新」了很久。去年底已經開幕,外牆尚未完全鋪好,佔據最高樓層的Park Hyatt酒店仍要花多一年才完成。

上回我曾到商場內的Truefitt & Hill試試理髮、剃鬚、美甲和面部按摩4個項目,感覺很良好,今次很想再次理髮。

Truefitt & Hill是有200年歷史的英國男士理髮屋,被健力士世界紀錄大全譽為「全球最古老理髮店」,倫敦總店一直是英國皇室成員、英國國會議員、到訪外交大使、著名商政要人的扮靚基地,不過在曼谷,區區港幣200多元,已可獲得英國「皇家認證」(Royal Warrant)的理髮服務,你還想點?

我問曼谷店生意如何,曼谷男士是否踴躍光顧,黎巴嫩籍的Master Barber阿Chadi說:「好踴躍,做到手軟,情人節都冇得休息。」

我指定要阿Chadi親自操刀剪髮,因為他的手藝真的很好,而且懂得「讀心術」,能掌握顧客需要甚麼或可以做甚麼,我說:「我的頭交給你,你喜歡怎樣剪都得。」他便根據我的喜好再加上他個人想法剪出來,結果我非常滿意,不過他比我更為滿意,先後說了3次:「剪得真係靚,靚到吖。」很顯然,他的心態不只打一份工,還追求某種專業性滿足。

在這類店舖,你不能期望得到走在潮流尖端的古怪髮型,卻定能找到斯文、大方、得體的男士選擇。從此以後,曼谷成為我的「剪髮之都」。

網址:www.chan-wai.com

陳俊偉•旅遊飲食寫作人