韓瘋繼續吹刨冰冷着陸

近兩三年韓風大熱，由韓劇到韓星、韓國美容護膚品到韓國美食，輪流備受追捧。韓國餐廳如炸雞、韓燒等更是愈開愈多；最近連韓國甜品也陸續搶攻，最新一員就有過江龍「韓冰」，由韓籍店員親手炮製的美味刨冰，如果可以同Oppa齊齊分享必然甜到入心。

藍莓芝士雪花冰 $78 <br>刨冰選用特製奶漿炮製而成，滿滿藍莓和芝士粒，加雲呢拿雪糕後再淋上藍莓醬，啖啖都是水果香甜。

藍莓芝士雪花冰 $78
刨冰選用特製奶漿炮製而成，滿滿藍莓和芝士粒，加雲呢拿雪糕後再淋上藍莓醬，啖啖都是水果香甜。

超人氣過江龍

品牌在韓國有20多間分店，餐廳Menu更有不少獨家設計的甜品，香港店的合夥人Jun曾在韓國試吃，覺得無論味道或創意都很適合香港人，於是將之引入香港。餐廳坐落在尖沙咀大型商場內，木製餐桌座椅配落地玻璃窗，空間闊落而光猛，室外置有人工草地，讓大家可以走到「綠油油」的草地抖抖氣，環境也算輕鬆寫意。餐廳採用自助模式點餐，客人自行落單後，店員就會將食物送到面前，輕鬆而簡單。

每月限定冰品

總店特地調配5位韓國師傅來港坐鎮，食材用料的豆粉、年糕、紅豆和茶品等都由當地直送，以保存原汁原味。雪花冰則以特製奶漿製作，放在特別訂回來的刨冰機刨成幼滑雪花冰，再鋪上滿滿食材，賣相吸引。

豆粉年糕窩夫配冰琪淋 $48 <br>利用年糕造成的窩夫，烘焗後灑上豆粉，配雪糕和韓式油菓來吃，煙韌軟滑。

豆粉年糕窩夫配冰琪淋 $48
利用年糕造成的窩夫，烘焗後灑上豆粉，配雪糕和韓式油菓來吃，煙韌軟滑。

黑芝麻脆脆波 $58 <br>麵包先塗上牛油，面層加上韓式年糕和黑芝麻醬再烘焗，最後淋上蜜糖和杏仁片、杞子，香脆煙韌。

黑芝麻脆脆波 $58
麵包先塗上牛油，面層加上韓式年糕和黑芝麻醬再烘焗，最後淋上蜜糖和杏仁片、杞子，香脆煙韌。

韓式南瓜粥 $45 <br>從韓國原裝直送，南瓜蓉加糖和紅豆來煮，最後灑上紅棗，微甜有口感。

韓式南瓜粥 $45
從韓國原裝直送，南瓜蓉加糖和紅豆來煮，最後灑上紅棗，微甜有口感。

傳統的款式有紅豆豆粉雪花冰，甜甜的紅豆蓉伴年糕和綿花冰來吃，入口即溶，微甜的豆蓉與煙韌的年糕滿有嚼勁。自家創作款式之一的藍莓芝士雪花冰，微鹹芝士配超甜的藍莓醬，味道愈嗒愈過癮。為了吸引客人，每個月也會推出不同口味的限定款式，如可能選用本地特色的阿華田或好立克。3月份就以韓國綠茶做主角，微澀的味道配微甜的綿花冰，較一般吃到的甜綠茶冰，來得平衡滋味，風味亦截然不同。