日往月來：波士頓龍蝦
搭郵輪過海關，往往比搭飛機過海關舒適快捷，歐洲各國如此，美國又如何呢？美國關員上得船來，公主遊輪已經將三千名乘客分流成不同國籍、時段，按時去郵輪6樓劇院，只需10分鐘就搞掂。關員也極友善，沒有機場關員那麼高傲。
Bar Harbor是一個小港口，盛產龍蝦，經波士頓出口，變成了「波士頓龍蝦」。港口內漂浮着一個個白色浮標，下面就是龍蝦籠。蝦農必須要有牌照，跟足規矩捉龍蝦，例如甚麼時候下籠、甚麼地方、甚麼尺寸的龍蝦才可以捕捉。籠中放置死魚，吸引愚蠢的龍蝦，請君入甕。
碼頭前面就是一條Main Street，兩旁商店餐廳林立。公園中的楓樹，比加拿大的明日黃花的楓樹，顏色更加豐富，樹葉更茂密，翠綠、鵝黃、粉紅、血紅出現在同一棵楓樹上，令我駐足。只是風太大，吹得人仰馬翻，地上落葉亂舞，吹到商店餐廳內都是落葉。去超市買了一隻緬因州龍蝦，1磅US$9，我買了一隻US$10的。和加拿大一樣，這裏餐廳只供應龍蝦三文治。如果有中國人，一定會有幾十種龍蝦烹調方法。
項明生