活用所學 以商行善
香港人深明施比受更有福的道理，在瘋狂購物、慶祝佳節之餘，還會趁機做善事。有多年慈善活動經驗的「關顧更生人士會」創會兼現任會長尹婉媚（Wendy），在剛過去的聖誕節，聯同5位Manchester Business School的同學參加慈善競賽，並建立6.78米全球最高的杯裝蛋糕塔，一舉打破健力士世界紀錄！作為活動的代表之一，Wendy以工商管理知識加活動統籌經驗，與團隊群策群力，令整個活動充滿歡欣、喜悅的色彩。
比賽結合慈善
Wendy對於統籌慈善活動，有豐富的經驗，過往，她曾肩負多個公益活動的籌款委員，包括骨髓捐贈基金會、萬眾同心公益金、北韓饑餓兒童及香港防癆基金等，努力回饋社會。她最大的願望，就是「透過自己的能力，喚起社會大眾對公益、慈善事務的關注。」
是次「挑戰全球最高杯裝蛋糕塔的健力士世界紀錄稱號」活動，由Wendy聯同5位Manchester Business School的同學，組織成Team Vcare團隊所籌辦。活動的目標頗為宏大，除是Team Vcare參與年度工商管理慈善競賽的項目，他們還計劃建立現時全球最高、即6.78米的杯裝蛋糕塔，期望打破健力士世界紀錄；並為慈善活動籌得款項，用以回饋社會上有需要的人士。
團隊合作無間
活動選在普天同慶的聖誕節舉行，特別有意義。Wendy表示︰「我希望在冬日佳節，大家不要遺忘社會上需要幫助的人。我們跟家人好友歡度佳節時，也要體會人間送暖的重要性。」活動選址於尖沙咀1881海利公館舉行，吸引不少善心人士出席，有人更帶同小朋友見證世界紀錄的誕生，頗有教育意義。
談到教育，這次活動恰好結合了策劃、工商管理、行政、人際溝通等各方面的專業知識，加上Wendy跟5位同學的工作經驗，令活動順利進行。「我們6人因唸MBA課程而結識，大家背景各異，卻因緣際會為整個計劃而貢獻各方資源、經驗及人際網絡，解決了不少困難。好像初時想到做蛋糕塔，最重要是找到適當的資源，誰來提供11,520個杯裝蛋糕？在哪裏找到舉辦活動的大型場地？這些都需要花時間、人力去尋找目標商戶，運用商業及溝通知識進行洽商，幸而得到大家的支持。」Wendy對於同學的互相支持與合作，感到十分欣慰。
為香港帶來正能量
解決了蛋糕及地點的問題，活動尚需要很多不同的支援，包括擺放杯裝蛋糕的層架。團隊成員姜漢星曾跟其工作的建築物料公司商討，成功獲對方贊助，更選用瑞士訂製的專用物料製造蛋糕層架。他說：「整個杯裝蛋糕塔共25層，放滿了近11,520個杯裝蛋糕，加上在公眾場合展示，承載的架必須非常穩固。在尋求贊助時，我曾跟不同公司商討，過程殊不容易；運用在課堂上學習的溝通技巧，配合隊員豐富的人脈，才能讓善舉順利誕生。」
通過運用籌辦、策劃及商業管理知識，Wendy與同學們不但成功做善事，同時亦為港人爭光。她表示：「團隊名為Team Vcare，宗旨乃以關懷、行善為目標，其次是希望為香港帶來正能量，引起大眾對行善的關注。」在當日的儀式上，Team Vcare邀請到健力士世界紀錄的代表，監測及量度整個杯裝蛋糕塔的結構及高度，最後宣布全新的世界紀錄誕生！
後記
完成創舉後，Wendy發起即場義賣蛋糕活動，讓現場的善長不定價購買塔上的杯裝蛋糕，而當天餘下的蛋糕，全數贈予慈善機構派發，絕不浪費食物。她坦言：「我覺得做一個活動，要有始有終，在每個小節上都做到為善最樂的目標。」
撰文：戴寶瑩
攝影：謝孝祥、蔡浩文