旅人時光：美味與麥香相遇（下）
打開序幕的，是頭盤「煙熏火腿併蟹柳配雜菜沙律」，很多便利店都有獨立包裝的煙熏火腿及魚肉製蟹柳售賣，再多買一盒雜菜沙律，便可輕易地自製這道簡單佐酒菜式。
日本威士忌配煙熏腸仔，味道不俗。
味道同是鮮美的煙熏火腿及魚肉製蟹柳，配以一瓶年份較輕的日本威士忌，淡淡的金黃色調已教人心醉，再呷一口清香，更發覺酒裏的果香與花香滿溢，順滑的口感令味道清新的冷盤變得生動起來。
再來的是「Camembert Cheese配明太子沙律」，自己偏愛吃圓盒裝的日本製Camembert Cheese，總覺得日本出產的奶類製品其牛奶味甚為濃厚；另外，多買入一條新鮮明太子以作點綴芝士，兩者帶來又脆又軟的特質，讓口感也變得豐富起來。
最後一道「日式牛油明太子意粉」，簡直是與威士忌絕配又相襯。這個意粉屬於便利店的微波爐即叮熱食類，既美味又飽肚，作為消夜的結尾最合適不過。
這道意粉的蛋黃醬與牛油味較重，配日本威士忌的話，由於它們同樣也是口味較濃，不但沒有搶味的情況出現，還意外地恰到好處的帶出醇酒佳餚的豐富層次，表現尤其出色。
不過，若是不想搞這麼多但又想有點小吃來佐酒的話又如何？事實上，簡簡單單地買條煙熏腸仔，效果原來也不錯。
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