最近愛上一項活動——「執平嘢」。走進超級市場，尋找那些快將過期的減價食品。
事緣是某天，在住所對面的超市內，看見3架手推車放滿了貨品，當中全是快將過期的食物，全部以半價，甚至更低的價格出售。
所謂「快將過期」，其實距離包裝上標示的「最佳食用日期」至少還有一星期，有些更長達三星期。
心想：「如果這幾車食物沒有人購買的話，它們的下一站相信就是堆填區。這樣的話，未免太浪費了。」 於是，我便開始「尋寶」。
我找到一盒來自日本的牛奶，還有7天才過期，6折；一包即沖麵豉湯，內有10小包，才16元；還有一些來自歐洲的餅乾，半價。
有趣的是，這些「精選」出來的食品，平常可能從沒留意，但這個「尋寶」行動卻激起了我的好奇心，以低於市價來試試新產品。坦白說，真的發現了不少「寶藏」， 例如上述的麵豉湯，的確十分美味，連饅頭媽也豎起手指讚好。
從此， 我便愛上到超市「執平嘢」， 明知道自己肚餓， 更要買些快將過期的食物和生果（當然不是買腐爛了的），即買即吃，完全不會有健康風險，既可省錢，又可減少浪費，還可作新嘗試，實在一舉幾得。
相反，那些距離過期日子長久的食物，進食的迫切性很低，結果反而常常被我閒置在一角，到再「發掘」出來時已宣告過期，惟有整個丟掉，內心無比悔疚。既然如此，何不買些快過期的呢？
想起電影《星際啟示錄》，未來人類最缺乏的，可能就是最基本的食物。珍惜食物，作多些良心消費，即使不為自己，也為下一代着想吧！
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