男裝統領Danny Chow 潮流先知
很多不知就裏的人經常都會對不同行業有所誤解，而時裝買手（Fashion Buyer）應該就是一個上佳例子，大部分人對Buyer的認知都是「可以名正言順着靚衫」、「出Trip可以出足1個月」和「睇騷坐Front Row跟Designer合照」僅此而已，但當中的辛酸史又有誰知？今回就邀請時裝名所JOYCE負責統領男裝的Danny Chow來趟「Fashion傾」，讓大家可以更了解何為Fashion Buyer！
家族遺傳審美眼光
最多人好奇想知道的，應該是怎樣才可入行做時裝買手，而Danny的個案多少都算是「家族遺傳」。「最初入行是受到家人影響，他們有從事時裝和廣告等行業，審美眼光有自己一套。我自己並不是讀時裝出身，是讀Computer Science，大約10年前我一位親戚於JOYCE做Buyer，當時公司還未有Merchandise Team，我入行時只是做售貨員，做了兩三年後，因為人事部知道我對Buyer工作有興趣，之後就正式加入Merchandise Team，由Merchandise Assistant開始到今日成為Merchandise Manager。」
入貨如賭博
能夠順利入行只是個開始，能夠執掌店舖入貨帥印，勤力以外還必需要靠「對眼」。「因為每次出Trip為公司買貨，都必須要估計當中所見的設計元素、剪裁或款式等等，能否於未來6個月的潮流當中出現，當中可謂存在着賭博成分，而能否成為一位稱職的Buyer便取決於自己的眼光，能否從中篩選出好的設計。」作為時裝買手，每季店舖的業績就算不是甚麼經濟寒暑表，至少都一定是Buyer個人「成績表」吧！「因為我們入貨決定會直接影響公司往後其他重要決定，而店舖業績亦反映了我們所做的決定。記得當韓國潮流還未興起時，我為公司引入韓國時裝品牌Juun.J，當時市場的反應超出預期，直至現在品牌還非常受歡迎。」但Danny同時表示很多的牌子是睇Show時覺得好靚，但到Showroom後接觸到實物又是另一回事，難免有失望的感覺，而這個情況也經常出現。
對數字多於時裝
如果將買手工作比喻為賭博的話，相信初入行應該不可能「埋枱睇牌」。「剛剛加入Merchandise Team，主要都是做一些較細微的工作，還記得第一次以Assistant身份跟Buyer去Fashion Week買貨，去到Showroom見到很多品牌很多貨時的興奮感覺。而近年我主要做決策上的工作，例如給予下屬一些入貨意見，專注於Direction方面。」那麼整個入貨流程其實又是怎樣？是否如大部分人認為只是「睇Show、剔貨？」「當然不是啦，作為一個Buyer其實有很多前期工作要做，而且要處理很多和數字相關的文件工作，對數字的時間絕對比對衣服更多。收到邀請睇完Show後，就要到Showroom揀衫，要根據舖頭生意數據再加上自己對眼去作決定，於現場立刻打出一張入貨單，接着便要返酒店通宵工作，因為當時已經無衫手，要做張單就只能靠之前所記下的資料。外人以為我們經常出入靚餐廳，但其實很多時連吃一頓好少少的晚飯都無機會。」
走訪三地40場騷
每年都走訪各大時裝周，當然要請Danny為讀者們逐一點評。「我主要飛倫敦、米蘭及巴黎三地睇Show，每次出埠都差不多1個月，大約會看30至40場Show，將會入貨及有潛質的品牌都會在名單之上。個人而言我比較喜歡巴黎、倫敦和比利時的時裝風格，始終創意性及前瞻性較強，時裝設計很多時着重意念多於實際穿着需要。」縱橫時裝行業過十年，閱衫無數點都會有一個半個愛牌愛將吧？「喜歡Raf Simons超過十年，因為他是讀建築出身，所以他的設計很多時都像建築物一樣，剪裁與建構性很強，而近年他的設計亦隨着年紀有所轉變，但依然保持前衞的時裝觸覺，所以到現在他還是我最欣賞的時裝設計師。」
1 on 1專訪
Q：每年需要走訪多少個Fashion Week？
A：1年大約8個左右，除了正式的春夏及秋冬季度外，有時早春或早秋的也要去睇，主要都是巴黎、米蘭及倫敦，再加上東京，近幾年還要飛首爾。
Q：每次到外地買貨又出席Fashion Week，大家是否都會「盛裝」上陣？
A：的而且確很多香港和中國的Fashion Editor、Buyer的衣着打扮，比起其他亞洲同業如日本及韓國都要高調，由內到外都是一副熱愛時裝的模樣。相對日本時裝業界人士衣着則會較為內斂，可能是日本時裝設計本身都是着重細節有關。
Q：出席Fashion Week多年，有何裝扮心得或貼士？
A：我會在出發前襯好每日所需的衣着，按照Fashion Show Schedule去揀選服飾，例如當日要出席某品牌Fashion Show，而自己又擁有該品牌的Iconic Item，便會預先配襯好造型；雖然早有預備，但因為每次要逗留頗長時間，所以每次的行李都會Overload。
撰文：賴文曦
攝影：莫文俊