首創！祝福鹹曲奇

獨特松露曲奇

店內的金鑽松露曲奇，既是小店主打亦是敏之的心水推介。「我其實很喜歡吃黑松露，平常吃意大利飯，甚至自己入廚煮麵都會加一點拌來吃，這次開曲奇店，我就和餅廚提議可否炮製一款黑松露味道，研究個多月才成功創作這款曲奇口味呢！」曲奇選用法國麵粉、牛油，混合黑松露油和竹炭粉來製作，打開包裝已聞到濃濃松露香，一啖咬落去滿口菇菌滋味。鹹曲奇還有鯷魚及番茄口味供選擇，實在難得一見。

此外，小店亦有多款甜味曲奇供選擇，包括選用加州小紅莓和水果茶做成的果味曲奇，微甜而清新；法國橙皮加海藻糖煮後炮製成的曲奇，清香微甜；還有用攝氏120度低溫烘培的檸檬杏仁曲奇、黑糖腰果和香橙曲奇等，為大家帶來滿滿的幸福滋味。

敏之說餅店命名Blesscuit有祝福之意，現時有14款口味供選擇。	消費滿指定金額，可選擇在心意卡寫上祝福字句。	鯷魚曲奇 $48/8片裝 選用意大利鯷魚和秘製香料做成，鮮鹹度剛好。

撰文：林佩婷

攝影：盧展程

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