飛去瑞士 讀優質酒店學

學生出路廣闊

酒店管理課程的層次不斷提升，內容與時並進，除了最常見的前台、餐飲、住宿房務、營運管理等知識，亦加插旅遊、市場營銷、人力資源、體育和娛樂事業管理、消費者行為學等不同範疇，令學生掌握酒店各部門的營運，以便入行後能立即投入工作。而近年，更有銀行和金融機構向酒店管理課程畢業生招手，協助進行各種酒店相關投資項目；亦有畢業生從事著名品牌的顧客服務工作，出路甚豐。

瑞士院校開辦酒店管理課程歷史悠久，早於19世紀已開始提供相關課程，在國際間有良好的口碑和信譽。當地只有3所大學獲得美國新英格蘭學校聯會的高等教育委員會（The New England Association of Schools and Colleges，NEASC）認可，當中包括Glion Institute of Higher Education、Les Roches International School of Hotel Management。上述院校合資格頒發學士學位畢業證書，可見其課程質素有保證。

課程質素極高

Glion於1962年創校，是瑞士第一所被認可學歷等同學士學位的酒店管理名校。其開辦的課程涵蓋酒店管理、款待、旅遊、市場營銷、人力資源、財務、大型項目、體育及娛樂事業管理等，非常全面。酒店管理學士學位課程為期3年半，包括5個學術學期，會教授酒店管理及款待相關理論，另外還有兩個實習學期，學生可透過實習培訓，將理論與實務融會貫通，建立多元化管理能力。除了在瑞士校區學習外，學生亦可選擇在倫敦校區就讀，滿足不同需求。

而另一名校Les Roches，成立於1954年，其工商管理本科國際酒店管理課程，頗受各地學子歡迎。為擴闊學生的國際視野，該校舉辦全新的Two-Degree Hospitality Program。學生先在瑞士或西班牙完成學士學位課程，再到美國Kendall College進行9個月的學習及實習。雖然計劃的修讀期相對較長，但學生卻有機會在大型酒店集團，如InterContinental等進行實習，完成課程後，更可額外留美工作1年；不但取得兩個學位，更能藉此了解不同的酒店文化，一舉多得。

後記：增廣人脈　為未來鋪路

目前，大部分Glion和Les Roches的畢業生，都有超過一間公司取錄，加上非常完善的畢業舊生網絡，學生可透過各種活動認識於不同界別工作的前輩，建立人際關係，為日後的工作鋪路。若各位同學有志於酒店管理行業發展，對Glion和Les Roches的課程感興趣，不妨致電2893 9868查詢。

查詢：2893 9868（Glion、Les Roche、Kendall College香港招生處）

資料：營業資訊