吃大閘蟹的最佳時節又到了，江蘇陽澄湖、太湖、歐洲蟹紛紛抵港，相信不少食客已急不及待要把牠們買回家慢慢品嘗吧！據上海新三陽南貨陳老闆表示，今年太湖蟹大豐收，價錢比往年便宜，大家不用買貴貨；野生陽澄湖大閘蟹亦屬推介之列，不但蟹膏濃郁，而且蟹肉鮮甜，愛吃蟹膏的人可選擇公蟹。至於歐洲蟹專門店鮮薈的老闆娘Joey則指出，其蟹隻是從荷蘭引入，因當地水域乾淨，沒其他雜蟹，所以是純種蟹，外表跟中國大閘蟹相比，蟹肚較乾淨、毛色偏金，若想知道一隻蟹新鮮與否，可從色澤、眼睛、腳爪和腹部看出，又吐得愈多泡沫，代表愈新鮮。