威斯巴登慢嘗歐陸人生

歎白蘭地咖啡

剛到埗，先歎個下午茶吧！位於城中心的Der Maldaner，是第一間開於維也納以外的奧地利式咖啡店，早於1859年、由奧地利榮譽參議員Franz Strohmer開設，受惠於歐洲最古老的溫泉Spa之名，多年來吸引不少權貴到此舉辦宴會，上世紀50年代，Paul Kuhn和Heinz Schenk等德國著名影藝紅人亦曾是座上客，2001年易手後，平民百姓終於可輕鬆內進、像其櫥窗內手執咖啡杯的一對婦人一樣，感受在此歎咖啡的輕鬆暢快！

踏進店內，不禁懷疑自己是否回到百多年前，皆因店中保留着優雅的木梳化、古老的掛鐘，還有陶瓷花瓶等最原本的陳設，於泛黃的燈光下更添味道。點了特色的Rüdesheimer Kaffee白蘭地咖啡，和經典的Maldaner Schnitte朱古力批，前者是於咖啡上加上忌廉，攪拌再喝，熱咖啡會將酒香加以揮發，相當醒神！朱古力批則分量十足，脆脆的朱古力外層內，是又厚又濃的朱古力，夾雜杏仁碎粒，口感超強！

咖啡上加上忌廉，再加入白蘭地，攪拌再喝，售價€6.9（約HK$69）。

內牆兩邊是七彩的瓷磚，感覺如置身羅馬浴場。

Der Maldaner

地址：Market Street 34, 65183 Wiesbaden

溫泉以外，還有冷水羅馬浴池給大家「過冷河」！	放滿各式甜品，嗜甜的人必定心花怒放。	厚厚的朱古力批是必點甜品之一，怕吃不完的則有輕量版，€5.9（約HK$59）。

開放時間：8:30am~7:00pm（星期一至六）、10:00am~6:00pm（星期日）

網址：www.cafe-maldaner.de

精緻的甜品，還有講究的陳設，真的好夢幻。	店員說菠蘿杏仁餡餅是此店的招牌甜品，全市只有這裏吃到。	Heike於15年前將酒店買下，每天也會為客人打點住宿。

泡走一天勞累

威斯巴登擁有26個溫泉泉眼，不少由昔日的羅馬軍人發現，早於1366年發現的第一個泉眼Kochbrunnen，只距離Der Maldaner咖啡店約500米，湧出的水含氯化鈉礦物鹽、水溫約66℃，噴水量每分鐘達350升。現場所見，遠遠已看到冒出的水蒸氣，水從一個形似火山的銅雕噴出，維肖維妙。旁邊的亭台特地開闢了一個供飲用的小噴泉，老外導遊說味道似雞湯，我則覺得是鹹中帶甜，最重要是入口相當滑溜，「骨碌」一聲已吞到肚子去，泉水對身體有益，不少當地居民，每日也來喝一杯呢！

溫泉的精髓還在於浸泡，公園一旁便是市中心最大的Kaiser Friedrich Therme溫泉館，1913年啟用，當中門口的走廊是七彩的瓷磚、內部的羅馬大柱和拱門設計，散發着絲絲浴場風味。館內最大特色是男女共浴，因此記得帶備或租用超大的毛巾用作蔽體，到溫泉時才脫下。另外，場館內還有羅馬冷泉、桑拿和另設收費的按摩服務，值得花一兩小時慢慢享受。

無論是大或小的客房，每間也有獨特風格。

４層高的酒店前身是私人大宅，至今已有百多年歷史。

Kaiser Friedrich Therme

地址：Langgasse 38~40, 65183 Wiesbaden

收費：5月至8月每小時€4.5（約HK$45）、9月至4月每小時€6（約HK$60）

開放時間：10:00am~10:00pm（9月至4月的星期日至四）、10:00am~12:00mn（9月至4月的星期五及六）

網址：www.wiesbaden.de/kft

翻新酒店　戶戶不同

威斯巴登雖然沒有摩天大廈，但貴為黑森州的首府，卻以歷史建築取勝。這次入住的Hotel Klemm正是建於1888年的4層高老房，紅磚外牆，往日原來是大戶人家所有，15年前才由現時的老闆Heike接手。最近完成了歷時3年的翻新，為全部房間加入不同主題，我入住的單人房間，牆紙上的色彩甚為強烈，帶有現代藝術感；據知較大的房間則會加上射燈、古老梳化和木雕刻等特色擺設，相信年輕旅客一定喜歡。不過最令我印象深刻的，是Heike的好拍檔Lucy，她是可愛的金毛尋回犬，最愛伏於酒店大堂迎接客人，愛清靜的朋友則可到後方的小庭園，一邊品嘗每日自家製的早餐，一邊計劃行程就最正！

Hotel Klemm

地址：Kapellenstr 9, 65193 Wiesbaden

房價：雙人房每晚€64起（約HK$640）

網址：www.hotel-klemm.de

德國漢莎航空 飛行更環保

環保不是奢侈，是種責任。德國漢莎航空於9月中旬起由法蘭克福往返柏林泰戈爾機場的航班LH190，會混合了10%新生物燃料Farnesane去飛行，這種燃料由一種生長於熱帶和亞熱帶地區的含油植物中煉製而成，經歐盟證明能減低燃料的污染度，今年6月更獲准用於與石油基煤油混配使用，為環保出一分力。

TRAVEL NOTES

簽證：持特區護照或BNO均毋須簽證

機票：德國漢莎航空公司香港來回法蘭克福經濟客位機票HK$8,578起。

網址：www.lufthansa.com

交通：由法蘭克福火車總站乘S-Bahn 1、8或9號線可直達威斯巴登，車程約35至45分鐘

貨幣：€1約兌HK$10

天氣：10月氣溫約6℃~18℃

數字人生

蜂鳥

地球上體積最小的鳥類，平均身長7至13厘米。

每秒拍翼達50至200次，是少數能倒後飛的鳥類。

2011為香港郵政170周年紀念，曾印製有蜂鳥圖案的郵票。

北美曾有研究顯示蜂鳥能飛800公里跨越墨西哥灣。

最高心跳率每分鐘超過1,200次，每分鐘呼吸250下。

特派記者：李家俊

鳴謝：德國國家旅遊局、德國漢莎航空公司、法蘭克福旅遊會展局