瑚說百道:一點點溫柔

在溫哥華最常做的事,便是在家中Gathering。

因為這裏屋大,生活又不像香港般多姿多釆,所以很多家庭主婦在閒着的日子,便在家中研究不同的菜式。

記得5年前我搬離這個城市,H太太的廚藝已不錯,那時只是欠缺一些經驗,令菜式有點美中不足,可是5年後的今日,這個晚上到他們家中作客,再次品嘗到她的廚藝,我簡直感到自己在一間不錯的私房菜內吃晚飯呢!

不是誇張的,雖然連同H先生的妹妹們,一共有4個女人在開放式廚房內轉來轉去,但也看得出H太太才是總廚。這個晚上連同我共有9個人吃晚飯,菜式連同甜品共有6道,真不簡單,主菜更是我大愛的羊架。

即使在香港很好的餐廳,若要吃沒血的羊架,少不免也會有點Over Cook的感覺,肉身會有點乾,但這個晚上由H太太主理的羊架,實在令我難忘。

讚她的廚藝了得,她謙虛說是羊架買得好而已。最後,當每個到來的客人向H太太道謝時,鬼馬的她溫柔地向丈夫作出要求。大家還以為會是甚麼事情,原來只不過是希望得到H先生的批准,在翌日竹戰而已。她獲批後,大家都哈哈大笑,而我心卻想,怪不得我至今還沒成為人妻,也許就只欠缺了這一點點溫柔吧!

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梁佩瑚•糊塗人