旅人時光：忌諱（上）
到日本旅行時去居酒屋食飯又好，在香港跟日本人朋友食飯也好，在日本料理中可以吃到魚類的機會，就恍如跟我們打邊爐時手切肥牛的出現率一樣。然而又有沒有想過，這可能會令你有意無意間觸及日本人對死亡的忌諱呢？
記得有次，跟日本朋友在東京某家只賣魚及野菜的居酒屋飯局，又刺身又燒魚又烤野菜又燒魚頭，當大家食到中段，燒魚頭的一邊吃完，日本朋友用筷子將大魚頭反轉，見狀我迅即忙加幫手，朋友笑了一笑遂叫我不用好了，「呀！對呀！真不好意思！哈哈！」我即刻停下來讓朋友自行搞掂。其實已經有三數次忘記了這些零碎的日本忌諱，記憶力奇差的我可真要好好寫下來謹記在心。
是怎樣的一回事？事情是這樣的：日本人用筷子夾食物時，永遠不可以兩人同夾，夾刺身就當然沒有這樣的考慮，最常見的就是如他般夾起長長的魚骨，一人力量可能不行。若果情況真的非幫不可，就請不要用筷子行事，取而代之就是用手幫忙好了。歸根究柢這都是「唔老嚟」的好例子，事緣以前日本人將先人遺體火化，因為火弱所以會燒剩骨頭，後人用骨灰盅安放先人遺骨，是二人同時以筷子「一頭一尾」地將遺骨逐塊夾起慢慢放入盅內，因此二人或以上一同用筷子夾起食物這種行為，實在是他們對死亡的忌諱。
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