旅人時光:新潟之最

「越光米好味呀,新潟出產o架嘛。」很多人對新潟縣的認識都止於越光米(こしひかり)和日本清酒,最近日本就有個報道,列出了新潟縣作為全國第一排名的多個項目,原來在這個以白米聞名的縣境內,還有很多鮮為人知的巴閉事情。

先要說的當然是跟米與清酒相關的項目吧,新潟縣乃全國擁有最多清酒製造牌照場所、米的產量最多、米果與切餅(日式糯米年糕)生產量最多的地方。為我們港人熟悉的久保田、八海山、菊水、上善如水等統統都是新潟知名日本酒銘柄,而新潟產越光米年年供不應求,所以這3項榜上有名完全讓人不感意外。

關於特定地方之最,不說不知這縣內的神社數目竟然是全日本最多,海水浴場的數目亦成了全日本之冠。從地理環境而言,呈長形的新潟縣面向日本海,海岸線悠長,成就了很多又長又優美之海灘,記得10多年前我首次到日本海灘游泳曬太陽,也是由一位日本人朋友於周末特地帶我前往的。

建設業從業員數目、石油暖爐的生產量、原油與天然氣的生產量,均屬全日本冠軍,由此可見他們的工業亦做得很出色。至於夫婦間生活的事情,原來也有份成為日本之最:最低離婚率、最低幼兒死亡率、最短之丈夫通勤時間(從家中往返工作地點的時間)。

不過最讓我莫名其妙的是以下2項目:最多中學男子乒乓球學會會員數目,以及最低蛀牙隻數數目。我只能說,這2個紀錄有點無聊,不過又幾有趣。

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林慧美‧寫作人「日本村姑」