提防「暑」患

輕微中暑似感冒

根據中醫角度，風、寒、暑、濕、燥、火屬外感六邪，可令人感到不適，而炎熱的夏天，體質差的人有機會被暑氣入侵，出現不同程度的中暑徵狀。任醫師說：「中暑有程度之分，輕微者稱為『感暑』，有些人於暴曬後淋雨，感到頭重、精神恍惚、難以集中，以為患上感冒，實質是輕微中暑。要是中暑程度嚴重，則會感到暈眩，甚至有昏迷的情況。值得一提，中暑雖然與天氣太熱有關，但患者的身體不會因而變得火燙。」

西瓜解暑最有效

要預防暑氣入侵，吃西瓜是有效方法，因其水分充足，外出前預先進食，可防止身體因過量流汗而出現缺水情況。「中醫治療中暑，會使用一種名為白虎湯的良方，而西瓜本身就有『天然白虎湯』之稱，所以『感暑』患者，可透過吃西瓜來解暑。有人或會認為自己屬寒涼體質，不適宜吃西瓜，其實一般人如非大病後或大量失血，均可進食時令瓜果，但不要一次過吃太多，並避免雪得太凍。」

花旗參西瓜皮茯苓湯

勝瓜扁豆湯

按穴位有助清醒

假如不小心中暑，任醫師建議大家按壓人中、肩井、合谷、極泉等穴位，可收即時急救之效：「人中是一個急救穴位，利用硬物按下去，可令患者清醒過來；而按壓肩上的肩井穴，可將血液帶回上半身；合谷穴則有紓緩頭暈頭痛之效；而位於腋下的極泉穴，則是心經的起源，按壓此穴，可令休克的人清醒。」

薏荷冬瓜老鴨湯	絲瓜扁豆排骨湯	註冊中醫師任立新

花旗參西瓜皮茯苓湯

材料：花旗參5錢、西瓜翠衣或西瓜皮1斤、茯苓1両、鮮荷葉3錢、白扁豆2両、竹茹1両、生薏米2両、陳皮1錢、瘦肉半斤

按穴急救 按壓合谷穴，有助紓緩頭暈、頭痛。	按壓肩井穴，可將血液帶回上半身。	硬物按人中，能產生即時急救作用。

做法：所有材料洗淨入煲，加8碗清水，慢火煲2小時。

功效：生津止渴，緩解暑熱、暑濕。

勝瓜扁豆湯

材料：扁豆花2両、勝瓜1斤、鮮荷葉1塊、雞蛋2隻、生薑2片

做法：先把6碗清水煲滾，加入薑片、扁豆花、鮮荷葉及勝瓜後，再滾20分鐘，繼而加蛋花，最後加鹽調味。

功效：清熱下火，生津止渴，特別適合身體燥熱、口乾口渴人士。

薏荷冬瓜老鴨湯

材料：生薏米2両、鮮荷葉3錢、白扁豆2両、陳皮1錢、冬瓜1斤、老鴨1隻

做法：所有材料洗淨入煲，加8碗清水，慢火煲2小時。

功效：驅暑助眠。

絲瓜扁豆排骨湯

材料：絲瓜1斤、白扁豆1両、藿香3錢、南北杏仁各3錢、排骨半斤

做法：所有材料洗淨入煲，加8碗清水，慢火煲2小時。

功效：清熱除痰。

撰文：何詩敏

攝影：方偉堅

模特兒：Kylie（Gaiety）