京都市的夏季很炎熱，暑氣之強不遜於香港，多得被5個山頭重重包圍，形成盆地的局面，熱空氣全被困於內裏逃不出來，有時濕翳得教人窒息，寧願躲在冷氣的酒店房間，也不想到金閣寺和清水寺拚搏觀光。
也許因此，京都消暑用品特別多籮籮，夏日和服版的浴衣、夏日圖案的毛巾、夏日款式的紙扇、夏日時抵禦紫外光的傘子，充斥着大街小巷百貨公司，當然，尚有夏日最容易入口的「寒天」，以及夏日最透心涼的雪糕。
是的，來到京都，大家只會想到綠茶雪糕，尤其是祇園（註：祇的讀音是「其」，不是「只」）四条的茶寮都路里，永遠有半百遊客排隊輪候。
其實近期我最迷上豆乳雪糕，首選是錦市場商店街的こんなもんじゃ，顧名思義以豆漿製成，不含牛奶雪糕的肥膩感，反帶Sorbet的輕盈感，好美味又沒罪咎感，一啖咬下先直抽一口冰凍，再於喉嚨底倒抽一口涼氣，嘩！正到暈，身體儘管還冒着汗，嘴巴卻在上演着《冰雪奇緣》。
「倒抽一口涼氣」，是我間中會採用的句子，尤其是文筆去到五窮六絕，便要從經典字庫中順手拈來，並會安慰自己，它比「驚訝」更驚，也比「背脊發涼」更冰冷，亦比「毛骨悚然」少些毛髮，應該可以好Impress讀者吧。
但捫心自問，這是十分陳腔濫調的用語，現在更淪為時事Punchline，我以後會戒掉它。
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