印尼 Tangkoko Nature Reserve 靜靜守「猴」

城市人想看動物，最方便當然是走入動物園，但當園內不時傳出動物無故死亡的消息，不禁令人懷疑人造的環境是否適合牠們。其實想睇動物，不如考慮親身走入熱帶雨林，位於印尼北蘇拉威西省(North Sulawesi) 比通市(Bitung)內的Tangkoko自然保育區，是不少瀕臨絕種動物的樂土。在這裏，世上最小的靈長類動物眼鏡猴在樹洞內跳動，黑口黑面的黑冠猴鍾情於地上碌地沙。走進動物的家鄉，你才能看到牠們最真性情一面。

Tangkoko自然保育區擁有豐富的生態價值，令不少人特意前來進行研究和接近野生動物。

熱帶雨林奇遇記

Tangkoko自然保育區（Tangkoko Nature Reserve）是蘇拉威西省內唯一一個原生熱帶雨林，佔地8,890公頃。難得當地政府早於20世紀初，早已禁止在區內砍伐樹木，為一眾動物帶來容身之所。甫入森林，參天大樹四處可見，樹根比大腿還要粗，我們頓成了小矮人。別以為在森林探險，跟在郊野公園散步無異，因為這裏沒有已鋪好的道路，厚厚的枯葉變成了地磚，要走上斜坡，還得踏着樹根，寸步難行。加上到處都是一片綠油油，難以辨認方向，所以公園規定必須有導賞員陪同才可進入。

在叢林內左穿右插，終於看到在森林內有「山寨王」之稱的黑冠猴，牠們全身黑色，卻有一個大紅屁股，外形十分滑稽。導賞員Freddy表示，牠們愛在地上嬉戲，只有受驚時才會爬上樹，所以叮囑大家要安靜地靠近。可是機警的黑冠猴首領似乎早已發現我們，更叮囑猴子們要小心。正當我專心地以相機捕捉牠們的一舉一動時，其中一隻八卦的猴子竟然拍我大髀，把我嚇了一跳，但可以跟牠們如此近距離接觸，絕對是在動物園無法得到的體驗。下午5時，Freddy叫大家趕在入黑前尋找眼鏡猴（Tarsier），因牠們愛在黃昏至深夜時段出動獵食，想拍到牠們，最佳的時間就是黃昏。不久，Freddy便在樹洞找到牠們的蹤影，據Freddy講，牠們的體積雖然只有拳頭大小，但跳躍力驚人，隨時可達3米遠。此時，眼鏡猴突然「出手」將另一棵樹上的蟋蟀吃掉，身手之敏捷叫人大開眼界。至於叫聲及鮮黃色大嘴都同樣突出的犀鳥（Hornbill），則最愛佇立在樹頂，因此想拍攝牠們，記得多帶多支200mm的鏡頭！

眼鏡猴擁有紅色大眼睛，有利於夜間覓食。

巨型昆蟲隨處可見，雖然顏色鮮艷，但不宜觸碰。

Tangkoko Nature Reserve Tour @ Safari Tours and Travel

收費：2人同行，每位US$110（約HK$858）、單人US$145（約HK$1,131），包酒店接送及午餐

在Tangkoko自然保育區不時可看到翠鳥（Kingfisher），牠們愛在叢林中躲藏，要花點眼力找出來。

在Tangkoko自然保育區不時可看到翠鳥（Kingfisher），牠們愛在叢林中躲藏，要花點眼力找出來。

黑冠猴平日愛群居生活，並會在眾猴中選出一隻當首領。

雨林內絞殺植物十分常見，以附生在另一棵樹而生存，並透過擠壓、纏繞等方式吸取營養。

雨林內絞殺植物十分常見，以附生在另一棵樹而生存，並透過擠壓、纏繞等方式吸取營養。

網址：www.manadosafaris.com/tours_tangkoko.php

獨沽一味吞拿魚

靠海吃海的比通市，約有3分之1的居民為漁民。在這個海產勝地，黃旗吞拿可以說是當地名物，開業不足3個月Ngerumpi Warung餐廳，年紀輕輕的老闆Patrecya ，看準當地優勢，開設只吃吞拿魚的餐廳。不怕單調嗎？老闆表示好的食材貴精不貴多，雖然只售吞拿魚，但卻研製出不同的煮食方法，如燒烤、清蒸、煎炸等，其中串燒吞拿魚肉粒更大受歡迎。用炭爐把魚肉烤熟，外層香脆，但肉質仍保持鮮嫩。另一道招牌菜香煎吞拿魚，淋上自家製的印尼辣醬，酸辣口味令人不禁多吃了幾碗飯。

以炭火燒吞拿魚，香脆可口。

串燒吞拿魚，外脆內軟，口感有點像雞肉般，IDR 3,500（約HK$2.3）。

淋上自家製印尼辣醬的香煎吞拿魚，辣中帶甜，令人胃口大開。

Ngerumpi Warung 吞拿魚餐廳

地址：JL 61 Rian Weru 2, Samping, Polresta, Bitung, Indonesia　營業時間：7:00am~10:00pm

精品度假村潛友天堂

攀山越嶺一整天，晚上最好窩在舒適的酒店好好休息。Cocotinos Manado是北蘇拉威西省少數的精品度假村之一，距離萬鴉老機場只是30分鐘車程，而且地處岸邊，坐擁一望無際的大海景色，不論是置身獨立別墅，或是在泳池中暢泳，都可遠眺Bunaken火山島美景。村內只設有16間客房，設計布置用上木製家具和當地手製的竹燈飾，洋溢地道風情。度假村更備有私人碼頭，讓客人可隨時出海，在碼頭附近已有不少潛點，乘快艇不用15分鐘便到，駐村的潛水教練更推薦，附近的潛點Garden，擁有水深30米的岩壁，看不到盡頭的岩壁長滿了色彩繽紛的珊瑚礁，亦是成千上萬熱帶魚的棲息地，令人目不暇給，小心潛到用晒氧氣呀！

餐廳備有後花園，在草地上用餐，感覺清新。	獨立別墅內洋溢濃厚的民族風。	度假村內的潛水裝備齊全，可免費租用。
度假村到處種滿植物，讓人貼近大自然。