細味櫻花美態

現在正是櫻花盛放的季節，在香港要欣賞櫻花的美態，可以放進嘴巴慢慢細味。位於尖沙咀的海賀鐵板燒餐廳，新近推出以櫻花做主題的菜式，供應8道菜每位$1,480的櫻花盛宴（另加一服務費），不但以櫻花入饌，還加入大量時令食材炮製而成，像是有櫻花淡雅味道的八爪魚伴櫻花油醋，又或是色澤迷人的櫻花蝦百合野菜餅，以及時令肥美鮮甜的鯛魚等。其他美饌還包括喜之次櫻鯛湯、活鮑魚柚子汁、青蘋果蟹籽沙律及和風牛肉薄燒，讓大家用味蕾體驗櫻花之美。