白神山地雪真的，太好玩

踏入3月，對我們來說應是百花盛放之時，但在日本東北青森縣內的白神山地，卻仍是白茫茫一片，定格在冰雪世界之內。天寒地凍留在家中取暖？當地人卻偏偏愛在這個時候登山，踏着白雪、口中噴着霧氣欣賞山上清幽的美景。面對大風雪，當地人只會笑說：「小兒科！我們每年都是這樣，不下雪才是新聞！抓緊良機看美景才更重要！」凍的話，下山後與友人到居酒屋，品嘗地道美食，一邊聽聽三味線演奏、一邊跳跳舞，才是青森人驅寒過冬的獨門秘方。

富有經驗的土岐先生在雪地上仍健步如飛，但我們卻舉步維艱。

雪地健行歎雪啡

青森的冬天特別長，11月至3月仍是下雪天，但這卻無阻當地人登上白神山地的興致。白神山地跨越日本東北的青森縣和秋田縣，佔地13萬公頃。由於保存着亞洲最大的山毛櫸原始森林，十分稀有，因此於1993年已成功躋身世界自然遺產。白神山地的山脈最高達1,243米，寒冬時，大部分地區會被2米至3米的積雪覆蓋，偏偏我們的嚮導土岐先生卻最愛在此時帶團上山，因為他笑言自己最喜歡鋪上忌廉般白雪的白神山景色，即使零下10℃，仍堅持帶隊。白神山地有數條登山路線，土岐先生提議行山初哥，可以選擇暗門地區的山毛櫸步道，全長2公里，漫步約1小時便可完成。

出發前，土岐先生會先替參加者穿上雪鞋，這種雪鞋鞋底面積闊大並裝有鐵爪，可避免雙腳陷入雪中，即使走上鋪滿雪的斜坡，也可輕鬆地走過。踏着綿綿白雪，呼吸着透心涼的空氣，令人精神為之一振。四周高大挺拔的山毛櫸，早已脫下青葱的綠葉，疏落的枯枝，卻構成一幅動人的黑白素描畫，加上雪花忽然悠悠飄落，猶如置身夢中，身旁友人更邊走邊哼着黎明的《送你一瓣的雪花》，為行程添上了歡樂。走至尾段，土岐先生放下背囊，並將它變成小枱，為大家即時炮製咖啡暖身，在雪地上喝着熱呼呼的咖啡，實在令人有莫名的幸福感動，鬼馬的土岐先生更隨手在地上拾起小雪球放入杯子，問大家誰要嘗冰咖啡，加入雪塊的咖啡，味道變得有點酸澀，但如此獨特的天然味道，又豈能錯過。

暗門區的山毛櫸步道會途經西目屋村的鳥居。

土岐先生將背囊變身成小茶几，為大家在雪地上炮製熱呼呼的咖啡。

ECO‧遊

地址：青森縣弘前市中野2丁目3-6
收費：¥20,000（約HK$1,522，2人至10人成團，包接駁交通及裝備）
網址： www.eco-u.jp

雪鞋可將人的重量分散，避免雙腳陷入雪中。

在雪地上野餐，喝着香噴噴的咖啡，難怪大家都笑到見牙唔見眼。

行程會途經乳穗瀑布，30多米的瀑布變成巨大冰柱，十分壯觀。

我們所走的步道，屬世界自然遺產登錄地域以外，土岐先生指若要進入登錄區的話，需特別申請。

我們所走的步道，屬世界自然遺產登錄地域以外，土岐先生指若要進入登錄區的話，需特別申請。

上山容易落山難，即使穿上雪鞋仍難逃在斜坡滑倒，大家要小心！

津輕三味線Live Show

在雪山上走了一整天，下山後最佳的驅寒方法，當然是到居酒屋大吃大喝一番。當地人推薦的Aiya餐廳，設有三味線Live Show表演，這種發源於津輕地區的樂器，為中國樂器三弦的改良版，琴身比三弦長，據講傳統上會用貓皮或狗皮來蒙上琴身。甫入餐廳，已聽到鏗鏘有力的琴音，演奏者閉上雙眼，陶醉地用銀杏形的撥子彈奏，輕快悅耳的旋律，令一眾食客都不禁放下碗筷，全神貫注地欣賞。

菜式方面，餐廳主要提供海產美食，由於青森縣三面環海，所以海產特別豐富和便宜。場內不少人都在吃鱈魚鍋，除滑溜的魚片外，想不到還有鱈魚精囊，其外形有點像人腦，初嘗一口，魚味極濃，不難入口。而另一必吃之選是吞拿魚骨刺身，平日我們吃到的刺身都是一片片切好，但當地卻流行在巨型魚骨之間刮肉來吃，據說是當地漁民的吃法。刺身鮮甜肥美，而且只賣¥1,000（約HK$76），實在是大件夾抵食。