半山秘店

有人喜歡湊熱鬧，覺得排隊兩小時，再速食20分鐘先夠高興；亦有人覺得平日逼人逼車已經受夠，想食餐安樂茶飯何苦難為自己？慶幸身邊的朋友皆屬於後者，過時過節唔一定要食西餐來慶祝，反而幽靜小店最對味，最近發現半山一間秘店，供應中菜與東南亞的經典菜式，友儕間又多一個新食點了！

香茅燒走地雞 $90/半隻、$168/隻<br>選用本地農場走地雞，貪其皮薄肉嫩脂肪少，用來做燒雞特別可口。加入檸檬、香茅、乾葱、薑絲等香料燒半小時至外皮香脆，在閒靜的小巷中品嘗，別具風味。

香茅燒走地雞 $90/半隻、$168/隻
選用本地農場走地雞，貪其皮薄肉嫩脂肪少，用來做燒雞特別可口。加入檸檬、香茅、乾葱、薑絲等香料燒半小時至外皮香脆，在閒靜的小巷中品嘗，別具風味。

隱蔽中環新秘店

租金貴得離譜，大街大巷已沒有小本經營店舖的容身之所，瑟縮一角默默耕耘，反而造就了不少隱世秘店。不過講到隱蔽，ACTS Corner可說是佼佼者，因為餐廳位處的列拿士地臺，就連住在堅道10多年的朋友都未聽過，更遑論發現餐廳的存在。而採訪當日也有不少路過的街坊走過來，興奮地說：「呢度咁靜都開食肆？好似好好味喎，唔知貴唔貴呢？」

半山靚景街坊價

別怪街坊老實，這條短短的橫街只得幾棟住宅，即使毗鄰半山扶手電梯也會輕易錯過，而洋溢着異國風情的高級餐廳卻在一街之隔的些利街百花齊放，街坊覺得貴實屬正常不過。小店以露天座位為主，桌椅裝飾都相當西化，寫在黑板上的餐牌亦只得英文，橫看豎看也是一間西餐廳，不過只要細心留意，卻會發現這兒供應的都是數十元一碟的東南亞小菜，但又同時品嘗到$200左右的法國葡萄酒。

肉骨茶 $48<br>秘方來自老闆的印傭，選用一字排及少許雞肉熬煮而成，這道南洋傳統藥材湯濃郁甘甜，更有旺血補氣之效。

肉骨茶 $48
秘方來自老闆的印傭，選用一字排及少許雞肉熬煮而成，這道南洋傳統藥材湯濃郁甘甜，更有旺血補氣之效。

喇沙蝦麵 $78<br>喇沙湯底來自新加坡，自家混合椰汁調成濃郁湯底，味道正宗。以海蝦取代常用的大頭蝦，雖然膏較少，但肉爽滑，更富鮮味。

喇沙蝦麵 $78
喇沙湯底來自新加坡，自家混合椰汁調成濃郁湯底，味道正宗。以海蝦取代常用的大頭蝦，雖然膏較少，但肉爽滑，更富鮮味。

日式燒池魚 $78/2條<br>老闆在日本品嘗過後一試難忘，特別從當地訂購池魚回來研製，這些體形較小的池魚骨少而魚味重，加入青檸和七味粉調味後，風味與日本如出一轍。

日式燒池魚 $78/2條
老闆在日本品嘗過後一試難忘，特別從當地訂購池魚回來研製，這些體形較小的池魚骨少而魚味重，加入青檸和七味粉調味後，風味與日本如出一轍。

名廚主理多國菜

原來餐廳的老闆是在飲食界大有來頭的Patrick Au，退休前是醫生的他早於1993年就創辦了佳餚店粵菜館，其後又開設了法國餐廳La Chaumiere等名氣食店，後來因為私人理由陸續結束了位於昂坪、山頂、數碼港等過千呎餐廳，直至最近重出江湖，先後在跑馬地開了法國餐館Ausone和佳餚店，而ACTS Corner則集各家之大成，主打印尼、馬來西亞、泰國、印度等東南亞菜，又有小量中菜及西餐供應。