港島東可以夜蒲了

港島東人口一向冠絕香港島，講飲講食的話，天后、筲箕灣東大街就有不少選擇，然而Happy Hour的地方卻屈指可數，鯉景灣自成一國並坐擁無敵海景，可惜餐廳收得早往往玩得不夠盡興。連午飯時間例必逼爆的太古坊，入夜後亦復歸平靜。直至一間營業至深夜的小店最近落戶海灣街，有歌聽又有鏢掟，港島東居民終於毋須跨區夜蒲了。
香煎深海鱸魚配法式焦糖汁（聖誕套餐）
香煎深海鱸魚配法式焦糖汁（聖誕套餐）

飛鏢店變種

太古坊一帶食肆愈開愈多，近月登場的就有D18 Bar & Grill。以此作店名，是由於6位老闆原本在渣華道18號18樓開了一家飛鏢店，佐酒小食口碑一向不錯；半年前業主加租，便決定博一鋪轉戰地舖開餐廳，不過地方有限只能把其中兩部飛鏢機搬過來，而熟客通常都在晚上才出現，於是延長營業時間，成為區內罕有由早餐供應到宵夜的餐廳，既不會錯過日間以白領為主的生意，也為打工仔及附近居民帶來放工後的娛樂。

音樂人打躉

別小看店子只得約20個座位，幾位老闆一向玩開音樂，所以這兒不但有點唱機及MV播放，更吸引到張佳添、許願、伍仲衡、張崇基及Joe Junior等資深音樂人來打躉，除了盡情放鬆聽歌之外，當然也會享用質素不錯的美食。大廚阿德擁有13年烹調意法菜經驗，曾在IFC Isola、尖沙咀Aqua等高級意大利餐廳工作，也試過開餐廳做老闆，新店菜式有別其過往走高檔路線，走的是價錢大眾化，水準更叫人喜出望外。

小店只有約20個座位，無論木紋牆身、油燈、掛鐘都甚具風格，環境比酒吧清靜舒適，但有鏢掟又有歌聽，最啱斯文上班族來Happy Hour。
  • 小店只有約20個座位，無論木紋牆身、油燈、掛鐘都甚具風格，環境比酒吧清靜舒適，但有鏢掟又有歌聽，最啱斯文上班族來Happy Hour。
Cloud Candy $48/盒<br>店舖寄賣了這款本地製作的牛奶糖，用日本鮮奶、糖及牛油所做，質感軟滑牛奶味超濃，共有原味、海鹽、綠茶及伯爵茶4款味道。
  • Cloud Candy $48/盒
    店舖寄賣了這款本地製作的牛奶糖，用日本鮮奶、糖及牛油所做，質感軟滑牛奶味超濃，共有原味、海鹽、綠茶及伯爵茶4款味道。

午到晚爆場

每逢中午時分，太古坊的餐廳都逼滿OL，出現人龍並不出奇，但能夠做到3輪午市，就知道食物有番咁上下。午市套餐菜單會每星期更換，$68起便有翡翠螺青蘋果沙律、香草忌廉汁煙三文魚闊條麵、燒美國西冷配洋葱燒汁等選擇，同時照顧到正在節食減肥的OL，以及無肉不歡的男士需要，不少客人更會技癢玩番兩鋪飛鏢。

巴馬火腿黑松露菌意式沙律（聖誕套餐）<br>怕吃得太飽浪費了主菜，可選擇這款輕怡沙律作前菜。火腿、番茄與雜菜沙律口感清新，與自家製油醋汁拌勻特別開胃，再灑上少許黑松露更有提鮮效果。
  • 巴馬火腿黑松露菌意式沙律（聖誕套餐）
    怕吃得太飽浪費了主菜，可選擇這款輕怡沙律作前菜。火腿、番茄與雜菜沙律口感清新，與自家製油醋汁拌勻特別開胃，再灑上少許黑松露更有提鮮效果。
蘋果肉桂卷（聖誕套餐）<br>甜品做得很出色，質感脆薄的酥皮散發着牛油濃香，裏面包着與肉桂粉拌勻的青蘋果肉，以及用干邑浸過的提子乾，酸中帶甜令人回味。
  • 蘋果肉桂卷（聖誕套餐）
    甜品做得很出色，質感脆薄的酥皮散發着牛油濃香，裏面包着與肉桂粉拌勻的青蘋果肉，以及用干邑浸過的提子乾，酸中帶甜令人回味。
雞肉墨西哥薄餅 $78<br>以傳統墨西哥做法製作，共有雞肉與煙三文魚兩種口味，牛油果、番茄沙沙、酸忌廉、車打與Jack兩款芝士調製的醬汁比一般薄餅濃稠，用玻璃爐烤焗，毋須落油餅底也很香脆。
  • 雞肉墨西哥薄餅 $78
    以傳統墨西哥做法製作，共有雞肉與煙三文魚兩種口味，牛油果、番茄沙沙、酸忌廉、車打與Jack兩款芝士調製的醬汁比一般薄餅濃稠，用玻璃爐烤焗，毋須落油餅底也很香脆。

中午過後，就會推出晚餐及30多款佐酒小食，包括日式燒玉子、炸魚薯條、墨西哥薄餅、一口安格斯牛等。若細心留意，會發現餐廳的食物油分較少，原來大部分都用玻璃燒爐製作，利用食物的油脂代替食油，味道一樣卻有益得多，誰說蒲吧一定唔健康？

黑啤煮蜆 $88<br>店舖設有生啤機，啤酒麥味特別濃郁，以重口味黑啤代替清酒煮蜆，淡淡苦澀竟與蜆的鮮味相當配合，而本地馬拉蜆也夠彈牙好肉。
  • 黑啤煮蜆 $88
    店舖設有生啤機，啤酒麥味特別濃郁，以重口味黑啤代替清酒煮蜆，淡淡苦澀竟與蜆的鮮味相當配合，而本地馬拉蜆也夠彈牙好肉。
傳統燒爐要長期開着以保持溫度，這款玻璃燒爐由攝氏0度升至280度卻只需半分鐘，火力穩定有助保持食物質素，毋須落油更合乎健康飲食原則。
  • 傳統燒爐要長期開着以保持溫度，這款玻璃燒爐由攝氏0度升至280度卻只需半分鐘，火力穩定有助保持食物質素，毋須落油更合乎健康飲食原則。
意法三式拼盤（聖誕套餐）<br>（左起）有墨魚慕絲釀意大利大菇、蟹肉牛油果大蝦沙律和法國鵝肝3種口味。將墨魚膠打成慕絲再釀入大菇煎香則鮮甜可口；用印尼蟹及越南虎蝦做的沙律清新爽甜；法國鵝肝香羶綿滑。
  • 意法三式拼盤（聖誕套餐）
    （左起）有墨魚慕絲釀意大利大菇、蟹肉牛油果大蝦沙律和法國鵝肝3種口味。將墨魚膠打成慕絲再釀入大菇煎香則鮮甜可口；用印尼蟹及越南虎蝦做的沙律清新爽甜；法國鵝肝香羶綿滑。

Review

環境氣氛：3★（以5★為滿分）

好味指數：3★

必試推介：墨西哥薄餅、黑啤煮蜆、香煎深海鱸魚配法式焦糖汁

人均消費：$200

地址：鰂魚涌海光街20號　

查詢電話：2399 7039

撰文：楊雅菁　

攝影：張群生